Callback
  • Від місця на ринку до магазину

  • -

  • Від магазину до торговельної мережі

  • -

  • Від торгівлі до виробництва

Облік нестач, надлишків і пересортування

14.03.2026 15:01
Андрій Товеровський
Андрій Товеровський

Експерт з податкових і правових питань бізнесу

Нестачі, надлишки та пересортування товарів: як оформити і відобразити в обліку

Нестачі, надлишки та пересортування не можна закривати «технічно» або лише внутрішньою домовленістю між складом і бухгалтерією. Для бізнесу безпечний порядок такий: спочатку зафіксувати фактичну наявність товару належними первинними документами, потім встановити причину різниці, окремо оцінити, чи є чинні норми природного убутку, і лише після цього відображати операцію в бухобліку, податках та, за потреби, у претензійній роботі або у стягненні шкоди з винної особи. Підприємства зобов’язані проводити інвентаризацію активів і зобов’язань, а результати мають бути документально підтверджені. (Законодавство України)

Ключове правило для обліку таке: нестачі в межах норм природного убутку враховують інакше, ніж понаднормові; надлишки треба оприбуткувати; пересортування не можна оформлювати довільно; для роздрібної торгівлі додатково важливий облік товарних запасів за Законом про РРО, а для підакцизних товарів — ще й спеціальні акцизні ризики. Сам факт інвентаризаційної різниці не є розрахунковою операцією для РРО/ПРРО, але він має бути правильно оформлений у первинних документах і відображений у товарному та бухгалтерському обліку. (Законодавство України)

Коли виникають нестачі, надлишки і пересортування

Нестача — це різниця, коли фактичної кількості товару менше, ніж за обліком або супровідними документами. Надлишок — коли фактичної кількості більше. Пересортування — це ситуація, коли виявлено одночасно нестачу одних позицій і надлишок інших, що фактично свідчить про помилку в ідентифікації, відпуску, маркуванні або обліку товару.

Найчастіше такі різниці з’являються у двох ситуаціях: під час приймання товару від постачальника або перевізника та під час інвентаризації на складі, у магазині, на виробництві чи в місці продажу. Для бізнесу це різні сценарії, бо від них залежить і комплект документів, і спосіб відображення в обліку, і питання претензій до постачальника, перевізника чи працівника.

Що вважати природним убутком, а що — понаднормовою нестачею

Природний убуток застосовується лише тоді, коли для відповідного товару або запасів існують чинні норми природного убутку. Якщо таких норм немає, втрата для цілей обліку розглядається як нестача понад норму. Для окремих товарів норми природного убутку досі діють у спеціальних актах, зокрема для певних продовольчих товарів, зерна, нафтопродуктів та інших категорій. (Законодавство України)

Для обліку важливе ще одне розмежування. Якщо нестача в межах норм природного убутку виявлена під час транспортування придбаних запасів, вона відноситься на збільшення первісної вартості оприбуткованих запасів. Якщо ж ідеться про нестачі в межах норм природного убутку під час зберігання або про нестачі понад норми, це вже витрати звітного періоду. Понаднормові втрати і нестачі до первісної вартості запасів не включаються. (Законодавство України)

Коли інвентаризація є обов’язковою і як її проводити

Інвентаризація потрібна для підтвердження наявності, стану та оцінки активів і зобов’язань. Закон про бухоблік прямо вимагає її проведення для забезпечення достовірності даних обліку та фінансової звітності. Перед складанням річної фінансової звітності інвентаризація є обов’язковою. (Законодавство України)

Для проведення інвентаризації керівник видає розпорядчий документ про створення інвентаризаційної комісії. Наявність активів встановлюють обов’язковим підрахунком, зважуванням, обміром. Інвентаризаційні описи або акти підписують усі члени комісії та матеріально відповідальні особи; матеріально відповідальні особи також дають розписку, що перевірка відбулася в їх присутності і що активи, перелічені в описі, вони приймають на відповідальне зберігання. (Законодавство України)

Результати роботи комісії доцільно завершувати протоколом, а за наявності розбіжностей — окремим рішенням керівника про те, як саме ці різниці відобразити в обліку. Такий підхід прямо рекомендований у чиній офіційній методології з інвентаризації. (Законодавство України)

Які документи потрібно оформити

Підставою для бухгалтерського обліку є первинні документи. Підприємство може використовувати як типові форми, так і власнорозроблені, але вони обов’язково мають містити всі реквізити, передбачені Положенням № 88: найменування підприємства, назву документа, дату складання, зміст і обсяг операції, одиницю виміру, посади та прізвища відповідальних осіб, підпис або інші дані для ідентифікації особи. Електронні первинні документи також допускаються за дотримання вимог законодавства про електронні документи. (Законодавство України)

Для нестачі або надлишку за результатами інвентаризації зазвичай оформлюють:

наказ керівника про інвентаризацію і склад комісії;
інвентаризаційний опис або акт;
порівняльну відомість;
письмові пояснення матеріально відповідальних осіб;
протокол комісії;
наказ або резолюцію керівника про відображення різниць в обліку.

Для нестачі, виявленої при прийманні товару, потрібен акт розбіжностей або інший первинний документ із обов’язковими реквізитами, а далі — претензійний пакет до постачальника або перевізника згідно з договором і правилами перевезення.

Нестача при прийманні товару від постачальника

Насамперед слід дивитися договір поставки. Офіційна позиція органів влади така: якщо сторони самі врегулювали порядок приймання-передачі продукції, діє договір; якщо ні — застосовують Інструкції П-6 і П-7 щодо приймання продукції за кількістю та якістю. Це досі важливий орієнтир для спорів із постачальниками. (Законодавство України)

Практично це означає таке:

одразу зафіксувати фактичну кількість;
не змішувати спірний товар з іншим товаром;
скласти акт розбіжностей;
зібрати транспортні, супровідні та приймальні документи;
у разі вини перевізника або постачальника підготувати претензію в порядку, визначеному договором і спеціальними правилами перевезення.

В обліку різницю треба розділити. Нестача в межах чинних норм природного убутку під час транспортування збільшує первісну вартість фактично оприбуткованих запасів. Понаднормова нестача до первісної вартості не входить; її або пред’являють до відшкодування винній стороні, або списують на витрати, якщо підстав для стягнення немає. (Законодавство України)

Нестача, виявлена під час інвентаризації

Якщо нестачу виявлено саме інвентаризацією, її відображають уже як результат внутрішнього контролю за збереженням активів. За Методрекомендаціями № 2 нестачі і втрати запасів у межах норм природного убутку під час зберігання, а також нестачі понад норми визнаються витратами звітного періоду. У типовій методології для цього використовується субрахунок 947. Понаднормові нестачі до моменту встановлення винних осіб додатково показують на позабалансовому субрахунку 072. Після встановлення осіб, які повинні відшкодувати шкоду, визнають дебіторську заборгованість і інший операційний дохід. (Законодавство України)

Тому безпечна послідовність для підприємства така:

1
зафіксувати факт нестачі інвентаризаційними документами;
2
отримати пояснення матеріально відповідальної особи;
3
перевірити, чи є чинні норми природного убутку саме для цього товару;
4
прийняти рішення комісії та керівника;
5
відобразити різницю в обліку;
6
окремо вирішити питання відшкодування.

Як оприбуткувати надлишки

Надлишки, виявлені інвентаризацією, залишати «поза обліком» не можна. За чинними Методрекомендаціями № 2 їх оприбутковують за чистою вартістю реалізації, якщо ці запаси будуть продані, або в оцінці можливого використання, якщо вони будуть використані самим підприємством. Для запасів взагалі діє правило оцінки за меншою з двох величин — первісною вартістю або чистою вартістю реалізації. (Законодавство України)

Для магазину це означає: якщо знайдений товар буде звичайно продаватися, його треба оприбуткувати за реальною чистою вартістю реалізації, а не за довільною символічною сумою.

Як оформлювати пересортування

Пересортування — найризикованіша зона, бо саме тут бізнес найчастіше намагається «згорнути» нестачу і надлишок без достатніх підстав. Безпечний підхід такий: спочатку окремо зафіксувати надлишки і нестачі, а взаємозалік робити лише тоді, коли є очевидна і документально підтверджена пересортиця. В інвентаризаційній практиці взаємозалік розглядають як виняток: для одного й того самого періоду, однієї й тієї самої матеріально відповідальної особи, того самого найменування і в однакових кількостях; пропозицію щодо заліку розглядає комісія, а остаточне рішення приймає керівник. (Законодавство України)

Якщо після такого заліку вартість товарів, яких бракує, більша за вартість товарів у надлишку, різниця підлягає відшкодуванню винною особою. Якщо конкретного винуватця не встановлено, сумову різницю розглядають як понаднормову нестачу і списують на витрати. (Законодавство України)

Податки: що врахувати

Податок на прибуток

Для платників податку на прибуток базовий принцип такий: об’єкт оподаткування формується від фінансового результату до оподаткування за даними бухобліку з коригуванням на різниці, прямо передбачені розділом III ПКУ. Окремої спеціальної різниці саме для звичайних інвентаризаційних нестач, надлишків або пересортування Кодекс, як правило, не встановлює, тому податковий результат у більшості випадків іде за бухгалтерським обліком. (Законодавство України)

ПДВ

Найбільший податковий ризик зазвичай виникає щодо понаднормових нестач або втрат товарів, за якими був сформований податковий кредит. Пункт 198.5 ПКУ вимагає нараховувати податкові зобов’язання, якщо такі товари починають використовуватися, зокрема, в операціях, що не є господарською діяльністю. База оподаткування для товарів у такому випадку визначається за пунктом 189.1 ПКУ виходячи з вартості їх придбання. Отже, для понаднормових втрат питання ПДВ потрібно аналізувати окремо за причиною втрати і за комплектом первинних документів. (Законодавство України)

Акциз

Для роздрібної торгівлі підакцизними товарами діє окремий ризик. Якщо наявність або місцезнаходження таких товарів не підтверджено, у тому числі якщо недостачу виявлено за результатами інвентаризації, проведеної на вимогу контролюючого органу під час перевірки, датою виникнення податкового зобов’язання є дата складення відповідного документа, що засвідчує такі факти. Це особливо важливо для алкоголю, тютюну, рідин для електронних сигарет та іншої підакцизної роздрібної продукції. (ck.tax.gov.ua)

РРО/ПРРО і облік товарних запасів

Інвентаризаційна різниця сама по собі не є розрахунковою операцією. Закон про РРО визначає розрахункову операцію як приймання від покупця готівки, карток, платіжних чеків, жетонів тощо за місцем реалізації товарів або оформлення документів щодо повернення коштів. Тому нестачі, надлишки і пересортування оформлюють первинними документами та коригуванням товарного і бухгалтерського обліку, а не «технічними» фіскальними чеками без реального продажу чи повернення. (Законодавство України)

Водночас для тих суб’єктів, на яких поширюється Закон про РРО, діє обов’язок вести облік товарних запасів і продавати лише товари, відображені в такому обліку. На початок перевірки потрібно надати документи, що підтверджують облік і походження товарів у місці продажу. Для ФОП, які зобов’язані вести такий облік, порядок і форма визначені Наказом Мінфіну № 496. (Законодавство України)

Якщо підприємство продає необлікований товар або не надає під час перевірки документи, що підтверджують облік товарів у місці продажу, застосовується фінансова санкція у розмірі вартості таких товарів за цінами реалізації, але не менше десяти неоподатковуваних мінімумів доходів громадян. (Законодавство України)

Чи можна автоматично списати нестачу на працівника

Ні. Матеріальна відповідальність працівника не виникає автоматично лише через сам факт нестачі. За КЗпП працівник відповідає за пряму дійсну шкоду, заподіяну винними протиправними діями або бездіяльністю, і лише в межах та порядку, встановлених законом. Загальне правило — відповідальність обмежена певною частиною заробітку, якщо інше прямо не передбачене законом. Роботодавець також зобов’язаний створити умови для збереження майна. (Законодавство України)

Письмовий договір про повну матеріальну відповідальність можна укладати не з будь-яким працівником, а лише з повнолітнім працівником, чия робота безпосередньо пов’язана із зберіганням, обробкою, продажем, відпуском, перевезенням або використанням переданих йому цінностей, або в інших прямо передбачених законом випадках. (Законодавство України)

Якщо сума шкоди не перевищує середнього місячного заробітку працівника, роботодавець може видати розпорядження про відрахування із зарплати, але не пізніше двох тижнів з дня виявлення шкоди і не раніше семи днів з дня повідомлення працівника. В інших випадках відшкодування стягують через суд. (Законодавство України)

Типові помилки бізнесу

Найчастіше підприємці помиляються так:

списують нестачу без інвентаризації або без акта розбіжностей;
застосовують норми природного убутку там, де для конкретного товару їх немає;
включають понаднормові втрати до первісної вартості товару;
не оприбутковують надлишки;
«закривають» пересортування без пояснень матеріально відповідальної особи і без рішення керівника;
намагаються виправити нестачу через фіктивні продажі або інші розрахункові документи РРО;
не готують документи про походження товару для перевірки в місці продажу. (Законодавство України)

Практичний орієнтир із судової практики

Верховний Суд у своєму огляді практики Касаційного адміністративного суду зазначив, що проведення платником податку на вимогу контролюючого органу під час податкової перевірки інвентаризації товарів є єдиним встановленим законом засобом доказування нестачі чи наявності товарів у платника. Для бізнесу це означає, що інвентаризаційні документи мають бути оформлені бездоганно, бо саме вони можуть стати ключовим доказом у спорі з податковим органом. (Верховний Суд України)

Що зробити підприємцю в день виявлення нестачі або надлишку

1
негайно зупинити неконтрольований рух спірного товару.
2
зафіксувати фактичну наявність комісією.
3
оформити первинні документи з усіма обов’язковими реквізитами.
4
взяти письмові пояснення матеріально відповідальної особи.
5
перевірити, чи існують чинні норми природного убутку саме для цього товару.
6
окремо проаналізувати ПДВ, акциз і ризики за Законом про РРО.
7
якщо різниця виникла при прийманні — одразу формувати претензійний пакет до постачальника або перевізника.
8
якщо є підстави для відшкодування працівником — діяти лише в межах КЗпП і з належною доказовою базою. (Законодавство України)

Виявлення та фіксація нестач, надлишків та пересортиці в програмі обліку Торгсофт

У програмі обліку Торгсофт процеси виявлення та фіксації нестач, надлишків та пересортиці тісно пов'язані з проведенням переобліку. Зазвичай такі розбіжності між фактичною наявністю товару та комп'ютерним обліком виникають внаслідок помилок персоналу, переплутування товарів під час продажу або через крадіжки.

Для фіксації цих обставин та вирівнювання залишків використовується «Відомість інвентаризації». Також інвентаризація застосовується для того, щоб прибрати "від'ємні залишки" (мінуси) на складі, які могли виникнути через продаж неоприбуткованого товару.

Ось детальний опис того, як програма обробляє кожну з цих ситуацій після завершення підрахунку товарів:

1. Як проводяться надлишки та нестачі

Коли фактичну кількість товару внесено до відомості інвентаризації, користувач повинен натиснути кнопку «Закрити відомість». У цей момент Торгсофт автоматично коригує склад, створюючи відповідні документи:

для надлишків: автоматично створюється документ приходу на ту кількість товару, яка виявилася зайвою. Ціна на такий товар у прибутковій накладній проставляється як остання собівартість закупівлі (тобто ціна закупівлі + додаткова вартість товару).
для нестач: автоматично створюється документ списання (акт ліквідації) для товару, якого не вистачає на складі.

2. Як працює пересортиця (взаємозалік)

Пересортиця в Торгсофт виникає за обставин, коли одночасно виявляється надлишок і нестача однієї моделі товару, але різного сорту (наприклад, іншого кольору або розміру).

Програма вміє автоматично проводити взаємний залік таких надлишків і нестач. Як це розраховується на практиці: Припустимо, за обліком на складі має бути 5 чорних шкарпеток (закупівельна ціна 12 грн) та 5 коричневих шкарпеток (ціна 10 грн). Під час інвентаризації виявилося, що чорних шкарпеток лише 3 шт. (нестача 2 шт.), а коричневих — 7 шт. (надлишок 2 шт.).

ця розбіжність є пересортицею: нестача чорних перекривається надлишком коричневих.
програма автоматично оприбуткує 2 коричневі шкарпетки та спише 2 чорні.
колонка «Сума пересортиці» у відомості відобразить найменше значення між тим, що списали, і тим, що оприбуткували. У цьому прикладі сума по приходах складе 20 грн (2 шт. * 10 грн), а по списаннях — 24 грн (2 шт. * 12 грн). Отже, сума пересортиці дорівнюватиме 20 грн.

3. Фінальний розрахунок нестачі та вплив на прибуток

Якщо після взаємозаліку пересортиці вартість списаних товарів перевищує вартість тих, що виявилися в надлишку, різниця фіксується як нестача. Формула в Торгсофт виглядає так: Сума нестачі = Сума списань - Сума пересортиці. Саме ця фінальна «Сума нестачі» не може бути меншою за нуль і безпосередньо впливає на розрахунок загального прибутку магазину, зменшуючи його.

4. Особливі обставини: пересортиця серійних номерів

Якщо магазин веде суворий облік гарантійного товару за серійними номерами, може виникнути специфічна пересортиця: серійного номера немає фактично, але він є в програмі, і навпаки — є товар з іншим серійним номером, який за програмою вже проданий. Це стається, коли продавець видав клієнту не ту коробку.

у такому разі закрити відомість інвентаризації звичайним чином неможливо, оскільки серійні номери не можуть просто "надійти" від інвентаризації.
для вирішення проблеми потрібно використати спеціальну дію «Заміна серійного номера при пересорті». Вона знайде останній видатковий документ (наприклад, реалізацію) і замінить там помилковий серійний номер на той, якого фактично не вистачає.

5. Звітність за результатами

Щоб проаналізувати нестачі, надлишки та пересорт, власник або товарознавець може роздрукувати спеціальні звіти безпосередньо з форми інвентаризації:

«Нестача товару» — формується звіт про виявлені нестачі із зазначенням роздрібних цін та можливістю виведення собівартості.
«Надлишок товару» — аналогічний звіт для товарів, виявлених у плюсі.
«Результати інвентаризації» — комплексний звіт, де вказані роздрібні ціни, розбіжності в кількості, суми нестачі та надлишку, а також підсумкова сума з урахуванням пересортиці.

Офіційні джерела

Закон України «Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні» від 16.07.1999 № 996-XIV, ст. 10 — обов’язок проводити інвентаризацію активів і зобов’язань. (Законодавство України)
Наказ Мінфіну «Про затвердження Положення про інвентаризацію активів та зобов’язань» від 02.09.2014 № 879 — порядок проведення інвентаризації, комісія, інвентаризаційні описи, підписання документів, чинна редакція від 23.12.2025. (Законодавство України)
Постанова КМУ «Про затвердження Порядку подання фінансової звітності» від 28.02.2000 № 419 — обов’язковість інвентаризації перед річною фінансовою звітністю. (Законодавство України)
Наказ Мінфіну «Про затвердження Положення про документальне забезпечення записів у бухгалтерському обліку» від 24.05.1995 № 88 — первинні документи, електронні документи, обов’язкові реквізити. (Законодавство України)
Наказ Мінфіну «Про затвердження Методичних рекомендацій з бухгалтерського обліку запасів» від 10.01.2007 № 2 — п. 2.14, 5.7: оприбуткування надлишків, облік нестач у межах норм і понад норми, 947, 072, 375, 716. (Законодавство України)
Наказ Мінфіну «Про затвердження Національного положення (стандарту) бухгалтерського обліку 9 “Запаси”» від 20.10.1999 № 246 — первісна вартість запасів, чиста вартість реалізації, понаднормові втрати і нестачі. (Законодавство України)
Податковий кодекс України від 02.12.2010 № 2755-VI — пп. 134.1.1, п. 189.1, п. 198.5, п. 216.9; чинна редакція від 01.01.2026. (Законодавство України)
Закон України «Про застосування реєстраторів розрахункових операцій у сфері торгівлі, громадського харчування та послуг» від 06.07.1995 № 265/95-ВР — визначення розрахункової операції, облік товарних запасів, продаж лише облікованих товарів, ст. 20 щодо санкцій. (Законодавство України)
Наказ Мінфіну «Про затвердження Порядку ведення обліку товарних запасів для фізичних осіб — підприємців, у тому числі платників єдиного податку» від 03.09.2021 № 496 — правила товарного обліку для ФОП, які зобов’язані його вести. (Законодавство України)
Кодекс законів про працю України — ст. 130, 135-1, 136: підстави матеріальної відповідальності працівників, письмовий договір про повну матеріальну відповідальність, порядок стягнення шкоди. (Законодавство України)
Листи Мінекономіки щодо приймання товару: якщо порядок приймання визначений договором — діє договір; якщо ні — застосовують Інструкції П-6 і П-7. (Законодавство України)
Огляд судової практики Касаційного адміністративного суду у складі Верховного Суду за 2020 рік, п. 4.4, із посиланням на постанову ВС від 06.02.2020 у справі № 807/1556/17 — інвентаризація як засіб доказування нестачі чи наявності товарів під час податкової перевірки. (Верховний Суд України)

Програма обліку товару | Торгсофт



Facebook Instagram YouTube Twitter Google News Apple Podcast SounCloud

Додати коментар

Додати коментар
Дякуємо за ваш відгук! Він буде опублікований після перевірки модератором.
Схожі статті