Як виготовляти складні вироби та вести їх облік?

У попередній статті ми розглянули, як запустити виробництво простого виробу. В даній статті описується, як запустити виробництво складного виробу: з напівфабрикату, розмірного ряду, модельного ряду в палітрі кольорів. 

Простий виріб — це товар, який виготовляється на виробництві із готових закуплених матеріалів. Виріб має один розмір, один колір. 

Складний виріб — це 

• цілий модельний ряд в палітрі кольорів, або виріб з різною модифікацією, комплектацією і тому подібне,

• товар, для виготовлення якого використовують напівфабрикати, які теж потрібно виготовити на цьому ж виробництві,

• товар, при виробництві якого використовують ідентичні взаємозамінні матеріали (аналоги), наприклад: тканину різних кольорів, шкіру, шкірзамінник і т.п.

Як і для простого виробу, для запуску виробництва складних виробів потрібно внести в програму всю необхідну інформацію про товар, створивши Технологічну карту на нього. В Технологічну карту вносять матеріали й операції з виготовлення. По Технологічній карті програма рахує кількість матеріалів необхідних для виробництва одиниці готової продукції, собівартість готової продукції, нараховує оплату праці працівникам за виконані операції. 

Як запустити виробництво й вести облік складних виробів?

Вироби з напівфабрикатів та аналогів

Що таке напівфабрикат у виробництві і як з ним працювати?

Якщо сировину для кінцевого продукту виготовляють на цьому ж виробництві, то кінцевий продукт — виріб з напівфабрикатів.

Для напівфабрикату створюють власну Технологічну карту. При виробництві кінцевого продукту програма врахує матеріали та операції, необхідні для виготовлення не тільки самого товару, а й напівфабрикату для нього. 

Як створити Технологічну карту для Напівфабрикату?

Технологічну карту напівфабрикату створюють під час заповнення матеріалів у Технологічній карті кінцевого продукту. Тобто, перед запуском виробництва ви вносите в програму всі дані про товар, який плануєте виготовляти. Заповнюєте на цей товар Технологічну карту. Вносите в неї “Операції з виготовлення” і “Матеріали”. Коли вносите інформацію про матеріали, додайте і напівфабрикати. Для цього встановіть у формі “Матеріали” категорію “Напівфабрикат”. Нижче поля “Кількість” з'явиться дія “Технологічна карта”:

В Технологічній карті заповніть операції з виготовлення напівфабрикату і матеріали:

Не забувайте натискати “Записати”. Так пропишіть всі операції з виготовлення. Аналогічно — матеріали для напівфабриката:

Готово, даний матеріал в Технологічній карті товару буде позначено як напівфабрикат:

Тепер при виробництві виробу, що містить такий матеріал, буде врахована потреба в матеріалах, необхідних для самого напівфабрикату. Також, програма автоматично створюватиме окремий Виробничий акт на напівфабрикат при створенні Виробничого акта для кінцевого виробу. Такий виробничий акт буде позначений піктограмою  :

Аналоги матеріалів. Що це, як і коли їх використовувати?

Є матеріали з подібними характеристиками, вони можуть замінювати один одного при виробництві. Наприклад, для виготовлення підошви можна використовувати різні полімери, для пошиву взуття — тканини, шкіру, шкірзамінник. Зазвичай один матеріал є основним, а коли він закінчується, у виробництво беруть аналогічний, який є в наявності. Такий матеріал у програмі називається “Аналог”

Чому з'являються аналоги?

• Виробник експериментує з різними матеріалами, або вирішив спробувати новий, щоб порівняти і обрати найкращий. 

• У постачальника було недостатньо основного матеріалу і довелося закупити декілька різних, з подібними характеристиками. 

• Підприємство закуповує одну і ту ж сировину у різних постачальників, з різною ціною, артикулами чи пакуванням.

• Закуплено одну і ту ж сировину, але різних виробників й оприбутковано в програму різними позиціями.

• Один і той же матеріал фасований в різні по об'єму ємності й заведений в програму під різними товарними позиціями.

У таких випадках в Технологічну карту потрібно додати основний матеріал і вказати аналоги до нього. Коли на складі закінчиться основний матеріал, програма перейде на аналог.

Як додати аналог матеріалу в Технологічну карту товару?

Щоб додати аналог до матеріалу в Технологічній карті товару, виділіть необхідний матеріал і натисніть на кнопку “Вибрати аналог виду товару, якщо основного товару недостатньо”  . Відкриється вікно “Налаштування видів товару” — вкажіть в ньому вид товару, який буде використовуватися як аналог, якщо на складі закінчиться основний матеріал:

Переглянути аналоги для даного товару можна в “Технологічній карті” кнопкою “Показати аналоги”  , — відкривається вікно “Стан складу за аналогом” з переліком товарів поточного центру обліку, які можна використовувати як аналоги:

Якщо для виготовлення даного товару більше не потрібен аналог, його можна видалити з Технологічної карти — кнопкою “Видалити аналог”  .

Для зручної роботи з товарами, можна скористатися фільтром “Наявність аналогу у товару” і програма покаже тільки ті товари, які виготовляються з аналога, або навпаки лише товари без аналогу:

• Є аналог — товари з аналогом,

• Немає аналогу — товари без аналогу.

Для зручності планування закупки сировини, список всіх матеріалів “Технологічної карти” включно з аналогами можна надрукувати, або експортувати в таблицю Excel. Для цього натисніть “Звіт → Налаштування експорту даних”  → натисніть кнопку “Друк на принтер або створення документу Excel” → виберіть потрібну вам дію і натисніть “Створити документ”:

 Аналогічно й список операцій Технологічної карти. Саму Технологічну карту можна надрукувати кнопкою “Друк технологічної карти”  :

Коли у Технологічну карту додано всі операції, матеріали, напівфабрикати й аналоги, змініть її статус на "Готова" — кнопкою “Змінити статус”  . 

Тепер можна запускати виробництво, робити маршрутні листи, сформувати замовлення на матеріали постачальникам. 

Трапляється так, що для одного і того ж напівфабрикату створили декілька різних Технологічних карт. Це може статися через різні способи виготовлення, або ж випадково. Як в такому разі програма формує список потрібних матеріалів на закупку, яку саме Технологічну карту враховує при формуванні замовлення постачальнику на матеріали? 

Що таке модель і як її виготовляти?

Окрім виробів з напівфабрикатів і аналогів, на виробництві можуть виготовляти цілі лінійки товарів, які мають однаковий спосіб виготовлення, але різні характеристики: колір, розмір, декор, комплектацію тощо. Найкласичніший приклад — розмірний ряд одягу чи взуття. Для запуску виробництва цілої лінійки товару в програмі Торгсофт створюють Модель виробу. 

Чим відрізняється модель від простого виробу?

Простий виріб містить тільки один набір параметрів: колір, розмір і т.п., наприклад білі жіночі кросівки 37 розміру.

Модель може містити декілька розмірів, кольорів, наприклад розмірний ряд взуття від 36 до 43 розміру.

Працювати в програмі з моделями зручніше тим, що не потрібно створювати окрему Технологічну карту на кожен виріб. Наприклад, якщо треба виготовити розмірний ряд 36-43 жіночих і чоловічих кросівок хоча б у 2-ох кольорах і розглядати кожен розмір-колір-стать як окремий виріб, то потрібно створити 32 технологічні карти. Якщо ж створити Модель на виріб, то буде достатньо однієї Технологічної карти для Моделі. Програма сформує по ній шаблон для всіх виробів, які в неї входять. Вам залишиться додати уточнення щодо кольору, матеріалу чи інших даних, які відрізняються. 

Як запустити виробництво всього модельного ряду?

Виробництво модельних рядів запускається аналогічно виробництву окремого виробу, але в спеціальному розділі для роботи з моделями. Для створення Технологічної карти на Модель у програмі Торгсофт в режимі “Замовлення на виробництво” є спеціальний розділ “Склад замовлення на виробництво”.

Загальна схема запуску виробництва модельного ряду: 5 кроків

Коли ми працюємо з моделями, в яких є декілька кольорів і розмірів, потрібно: 

1. Створити Модель у програмі для виробництва. 

2. Додати модель у “Склад замовлення на виробництво”. В моделі уточнити розміри та кольори її виробів.

3. Створити Технологічну карту на модель. Програма зробить на її основі шаблон для модифікацій виробів моделі, їх потрібно доповнити і зберегти.

4. Створити Виробничий акт або Маршрутний лист. 

5. Зафіксувати факт виготовлення товару закриттям Виробничого акту чи Маршрутного листа і передати готовий товар на реалізацію.

Крок 1. Як створити Модель на виріб?

Як це зробити?

Налаштування назви моделі 

Вона формується програмою, але налаштовується користувачем. Назва моделі повинна підходити для всіх її товарів одночасно, тому не варто включати в найменування моделі розмір, колір та інші параметри, які відрізняється у різних її товарах. Краще прибрати галочки біля Колір, Розмір, Опис у назві Моделі, а залишити — біля “Вид товару”.

Налаштувати формування назви можна у вкладці “Правило формування найменування моделі товару.” Для цього зайдіть в меню “Налаштування → Параметри → Товар → Найменування” → натисніть кнопку “Налаштувати” — відкриється вкладка “Правило формування найменування моделі товару.”:

Налаштування кольорів і розмірів товару

Модельний ряд створюють на основі товару, в якому передбачено різні розміри й кольори. Для цього спершу додають в програму такий вид товару:

Зайдіть в “Товарознавство” → “Повний перелік товарів та послуг” → “Товари” → натисніть “Додати”:

Натисніть “Додати” вид товару — у вікні, що відкриється обов'язково встановіть галочки в полі “Розмір” і “Колір”, вкажіть назву, що підійде для всього модельного ряду, натисніть “Записати” — “Вибрати”:

Заповніть країну-виробника й артикул — натисніть “Записати”:

Тепер на товар “Кросівки осінь 2025” можна створити Модель з розмірним рядом в палітрі кольорів.

Як створити модель?

Є 2 способи створення моделей в програмі для виробництва:

Спосіб 1 — зайдіть в “Товарознавство → Повний список товарів і послуг” → вкладка “Моделі” → натисніть кнопку “Додати” — використовується для створення окремо моделей на конкретний обраний товар.

Спосіб 2 — зайдіть в меню “Налаштування → Параметри → Товар → Найменування” → натисніть кнопку “Створити моделі для всіх товарів” — для масового створення моделей для всіх наявних на складі товарів одночасно.

Розглянемо детальніше обидва способи створення моделей.

Спосіб 1. 

На вкладці “Товарознавство — Повний перелік товарів та послуг” перейдіть в “Моделі” → натисніть кнопку “Додати” → оберіть товар, на який бажаєте створити модель → натисніть “Вибрати”:

Вкажіть країну-виробника → натисніть “Вибрати” → “Записати”:

Спосіб 2. Щоб створити моделі масово одразу на всі наявні товари, зайдіть в меню “Налаштування” → “Параметри” → “Товар” → “Найменування” → Натисніть кнопку “Створити моделі для всіх товарів” → “Так” → “Продовжити” → “Записати”: 

Готово. Список створених моделей можна переглянути в “Товарознавство — Повний список товарів і послуг” у вкладці “Моделі”:

Крок 2. Заповніть інформацію про модельний ряд у “Склад замовлення на виробництво”

Склад замовлення на виробництво знаходиться в "Документ — Замовлення на виробництво". Форма поділена на 4 частини: 

• Замовлення на виробництво, 

• Склад замовлення на виробництво, 

• Оплата замовлення на виробництво, 

• Продукція замовлення на виробництво:

Сформуйте замовлення на виробництво даної моделі у розділі “Замовлення на виробництво”. Для цього, натисніть “Додати” — відкриється форма “Замовлення на виробництво”, заповніть в ній всі необхідні дані: дату завершення виробництва, центр обліку для оприбуткування виготовленого товару, замовника — натисніть “Записати”

Замовлення сформовано. Тепер потрібно вибрати, яка саме модель виготовлятиметься. В розділі "Склад замовлення на виробництво" натисніть "Додати"  — відкриється форма “Склад замовлення на виробництво”, в ній натисніть кнопку “Моделі” та виберіть назву моделі:

Додайте розміри, кольори й кількість кожного виробу — натисніть “Записати”: 

Програма автоматично заповнить поле “Кількість” підсумувавши всі вироби, що ви додали до моделі — в даному прикладі всього 7 виробів. Встановіть ціну на товар і натисніть кнопку “Записати”:

Назва обраної моделі з'явиться у “Склад замовлення на виробництво”, а перелік виробів — у “Продукція замовлення на виробництво”:

Перелік виробів моделі можна змінити, натиснувши “Змінити” у вкладці “Склад замовлення на виробництво”.

Отже, модель додано в “Замовлення на виробництво” і тепер можна створити Технологічну карту на цю модель. 

Крок 3. Заповніть Технологічну карту на Модель

Активування замовлення

Для заповнення Технологічної карти, потрібно перевести стан замовлення в статус “Активний”  . 

Активувати можна тільки те замовлення, по якому здійснена передплата: натисніть “Внести передплату” — “Оплатити”.

Тепер можна активувати замовлення, натиснувши “Стан” → “Активний”

Створення і заповнення Технологічної карти

У вікні “Склад замовлення на виробництво” натисніть “Технологічна карта”  → додайте “Технологічні операції” та “Матеріали” → натисніть кнопку “Записати”:

Програма створить на основі цієї Технологічної карти шаблон для виробів моделі, — продублює операції з виробництва і матеріали. Ці Технологічні карти доступні в “Продукція замовлення на виробництво”:

Наприклад, до Складу замовлення на виробництво додаємо Модель “Кросівки осінь 2025” білі та чорні, розміри 36-42. Для цих кросівок будуть однакові операції з виготовлення та всі матеріали, окрім шкіри білої та чорної. Тому, в Технологічну карту Моделі вносимо всі операції з виготовлення і матеріали, окрім шкіри. Далі переходимо на вкладку “Продукція замовлення на виробництво” і додаємо до Технологічної карти кожного виробу потрібний матеріал. Зберігаємо Технологічні карти: 

Оберіть “Шкіра біла” для білих кросівок:

Не забудьте натиснути “Записати” в Технологічній карті. Так додаємо матеріал для кожного виробу. Аналогічно вибираємо “Шкіра чорна” для чорних кросівок.

Як додати аналоги до Технологічної карти моделі?

Аналог матеріалу додається у Технологічну карту моделі чи її виробу із вкладки “Документ” → “Виробництво готової продукції” → “Технологічні карти” → “Матеріали”. Матеріали з аналогами позначені піктограмою  .

Детальніше це описано вище — в пункті “Аналоги матеріалів. Що це, як і коли їх використовувати?” 

Коли Технологічні карти на моделі заповнені, можна передавати модель у виробництво. Запуск виробництва у програмі фіксується створенням Виробничого акту або Маршрутного листа.

Крок 4. Як створити Виробничий акт і Маршрутний лист для Модельного ряду 

Коли створюють Виробничий акт, а коли Маршрутний лист?

Виробничий акт створюють, коли виробництво не потребує фіксування виконання кожної операції різними працівниками. В програмі фіксують виконання одразу всіх операцій з виготовлення, здійснюють випуск частини партії товару або всієї партії одночасно. У Виробничому акті можуть бути присутні як основні матеріали для виготовлення товару, так і їх аналоги, — якщо такі використовувалися для виготовлення даного товару і внесені в Технологічну карту. 

Маршрутний лист створюють, щоб фіксувати факт виконання операцій співробітниками шляхом сканування відповідного штрих-коду співробітника та операції в маршрутному листі. Партія товару вважається виготовленою тільки тоді, коли всі операції Маршрутного листа виконані. При створенні Маршрутного листа використовуються тільки основні матеріали, аналоги не будуть брати участь в процесі виробництва.

Якщо товар виготовляється з основних матеріалів, то на нього можна створити і Виробничий акт, і Маршрутний лист. 

Якщо товар виготовляють з використанням не тільки основних матеріалів, а й аналогів, то можна створити тільки Виробничий акт. 

Як створити Виробничий акт і Маршрутний лист

Варіант 1. На всю модель. Тільки для Виробничих актів

Створити Виробничий акт одразу на всю модель можна у вкладці “Документ — Замовлення на виробництво”. У вікні “Склад замовлення на виробництво” натисніть “Створити виробничий акт”:

Варіант 2. На кожен виріб окремо. Для Виробничих актів і Маршрутних листів

У вкладці “Документ — Замовлення на виробництво” у вікні “Продукція замовлення на виробництво” натисніть “Створити виробничий акт” або “Створити маршрутний лист”:

Переглянути створені Виробничі акти й Маршрутні листи можна на формі “Виробництво” вкладка “Виробничі акти”, тут же відображаються виконані операції з виготовлення продукції. Їх можна додавати, видаляти, змінювати. 

Тепер товар можна виготовляти, фіксувати факт виготовлення та програма оприбуткує виготовлені товари на обраний вами Центр Обліку.

Крок 5. Випуск готової продукції.

Закриття Виробничого акта і Маршрутного листа

Як і з простими товарами, факт виготовлення готової продукції фіксують у “Виробництво готової продукції” — “Виробничі акти”, або “Маршрутні листи” — кнопкою  , — відкриється вікно "Закриття виробничого акту № ...". У цьому вікні виберіть виріб моделі, його кількість, ціну, центр обліку для оприбуткування виготовленої продукції, натисніть “Записати”:

Загальна кількість випущеної продукції відображається у колонці “Кількість виготовленої продукції”:

Детальніше, які саме товари випущено і в якій кількості можна переглянути у вкладці “Випуски готової продукції”:

Після закриття виробничого акту програма списує Матеріали й Аналоги, що використалися для виготовлення даної партії продукції. Більше про списання матеріалів під час виробництва можна дізнатися в статті "Списання матеріалів і відходів на виробництві". 

Матеріали, які були списані зі складу в процесі виробництва, будуть відображатись на вкладці “Акти списання”:

Тут же можна побачити коли був списаний матеріал, у якій кількості, по якій ціні, з якого Центру обліку (стовпчик Відправник).

Також, одразу по виготовленню товару, можна надрукувати необхідну кількість етикеток на товар — кнопкою  .

Що робити, якщо ви помилково закрили виробничий акт, а продукція ще не готова?

Закриття виробничого акту можна відмінити кнопкою “Скасувати випуск готової продукції”  — відкриється вікно з підтвердженням дії скасування — натисніть “Так” і програма видалить прихідну накладну для даного товару, видалить його з відповідного центру обліку, відмінить списання відходів і матеріалів, поверне їх на відповідні склади. При натисканні на кнопку “Так”, всі перераховані вище операції програма автоматично виконає. Якщо натиснути “Ні”, або “Скасувати” — нічого не видалиться, все залишиться на своїх місцях.

Як контролювати етапи виготовлення товару після запуску виробництва?

У програмі для виробництва зручно контролювати весь процес виготовлення товару. Якщо по Виробничому акту чи Маршрутному листу ще не виконано жодної операції, то вони не позначаються ніякими піктограмами. Як тільки виконана хоча б одна операція з виготовлення, програма відмічає Виробничий акт піктограмою , а Маршрутний лист —  . Після виконання всіх операцій Маршрутного листа, його піктограма теж зміниться на  .

Нюанси запуску виробництва складних виробів

Чи можна запустити виробництво окремих виробів модельного ряду?

• Виріб, на який створено окремий Виробничий акт, програма позначає відповідною піктограмою:

• Якщо ви створили Виробничий акт на всю Модель, то програма теж створить автоматично Виробничі акти на всі напівфабрикати, які є в Технологічній карті моделі. У Виробничий акт Моделі програма додасть тільки ті вироби, по яких не були створені індивідуальні Виробничі акти. Піктограмою виробничого акта програма позначить саму Модель, а не вироби, які увійдуть до її Виробничого акта. Створити по даних виробах окремі Виробничі акти вручну вже не вийде, бо вони автоматично зафіксовані за Виробничим актом моделі.

Друк виробничих актів 

Є такі варіанти друку:

• Друк виробничого акта

• Друк виробничого акта з собівартістю

• Випуски готової продукції — потрібно вказати центр обліку за який буде відображатися аналіз, період і час

• Незакриті виробничі акти

• Друк маршрутного листа — друк буде здійснюватися в порядку № технологічної операції

• Друк переліку готової продукції

Як замовити сировину для виготовлення товарів?

Матеріали для виготовлення можна замовити в необхідній кількості прямо з Технологічної карти товару. Програма сама порахує необхідну кількість, заповнить інформацію про постачальників, якщо вони вже є в базі даних. 

Коли ви автоматично формуєте в програмі замовлення постачальникам на матеріали для виготовлення товару, то програма додає в замовлення всі необхідні матеріали для кінцевого продукту і його напівфабрикатів, але не враховує аналоги, — тільки основні матеріали.

Детальніше про те, як зробити замовлення постачальнику на матеріали для виробництва читайте тут. 

Відходи при виготовленні товарів: що з ними робити і як вести облік?

Як і при виготовленні звичайних виробів, в процесі виробництва складних виробів можуть з'явитися залишки від виробничого процесу: обрізки тканин після викройки, залишки декору, фарби, клею, каучуку, інших полімерів після вже здійсненої операції з декорування і тому подібне. Такі залишки відносять до відходів виробництва. Про те, що робити з відходами, як вести їх облік на виробництві детально описано тут. 

---