Evidencia materiálov a surovín je základným prvkom automatizácie výroby v Torgsoft, pretože priamo ovplyvňuje plánovanie, kontrolu zásob, výpočet vlastných nákladov a včasné plnenie objednávok.
Evidencia surovín pokrýva celý cyklus: od naskladnenia a rezervácie na skladoch až po odpis po výrobe hotového produktu alebo likvidácii odpadu.
I. Naskladnenie a príprava materiálov
Prvým krokom v evidencii surovín je ich naskladnenie (príjem) na príslušné Stredisko evidencie.
- Sklady (Strediská evidencie). Odporúča sa vytvoriť samostatné strediská 2. úrovne, napríklad „Sklad materiálov“ a „Sklad hotových výrobkov“.
- Forma naskladnenia. Suroviny môžu byť naskladnené ručne cez príjemku alebo cez import.
- Jednotky merania. Materiál je potrebné naskladniť v jednotkách, v ktorých bude použitý v Technologickej karte (napr. metre, litre — nie balenia či krabice).
- Obalové materiály. Krabice, sáčky a pod. sa evidujú, ako materiály a pridávajú sa do Technologickej karty, aby sa ich cena zahrnula do vlastných nákladov.
II. Štruktúrovanie materiálov v Technologickej karte
Technologická karta (TK) určuje množstvo materiálov potrebných na výrobu jednej jednotky produktu. Materiály sú rozdelené do kategórií: „Materiál“, „Odpad“ a „Polotovar“.
1. Evidencia polotovarov
- Polotovar je materiál, ktorý nevzniká nákupom, ale sa vyrába vo vlastnej výrobe.
- Každý polotovar má vlastnú Technologickú kartu.
- Pri výrobe finálneho produktu program automaticky zohľadňuje materiály potrebné na výrobu polotovaru.
- Pri vytvorení Výrobného aktu program automaticky vytvorí aj Výrobný akt pre polotovar.
2. Použitie Analógov materiálov
- Analógy sú zameniteľné materiály (napríklad látky rôznych farieb), ktoré môžu nahradiť hlavný materiál.
- Analógy sa pridávajú do TK a ich stav na sklade je viditeľný.
- Analógy je možné použiť len pri práci s Výrobným aktom. Pri Trase program používa vždy len hlavné materiály.
III. Rezervácia surovín
Rezervácia zabraňuje použitiu toho istého materiálu vo viacerých výrobných procesoch naraz.
- Princíp. Rezervovaný materiál sa považuje za nedostupný pre nové Výrobné akty.
- Miesto uloženia. Rezervované materiály sa automaticky presúvajú na Stredisko evidencie 3. úrovne.
- Automatická rezervácia. Aktivuje sa v nastaveniach a rezervuje materiál pri vytvorení Výrobného aktu.
- Manuálna rezervácia. Možná v ľubovoľnom momente.
- Uvoľnenie materiálu. Pri výrobe alebo odpise sú materiály automaticky odpísané. Pri vymazaní aktu sa vrátia späť na sklad.
IV. Plánovanie nákupu materiálov
Režim „Plánovanie výroby“ vypočíta potrebu materiálov a umožňuje vytvárať objednávky dodávateľom.
- Výpočet potreby. Program porovnáva potrebné množstvo podľa TK so stavom skladu a rezerváciami.
- Vytvorenie objednávok. Jedným kliknutím sa vytvoria objednávky podľa posledného dodávateľa.
- Analógy sa nezohľadňujú. Program pri objednávkach používa len hlavné materiály.
V. Odpis a evidencia spotreby
Materiály sa odpisujú po potvrdení výroby alebo pri odpise chybného produktu.
1. Automatický odpis
- Program automaticky odpisuje materiály po výrobe alebo odpise nepodareného produktu.
- Funkcia „Odpísať všetok materiál“ umožňuje odpis naraz vo Výrobných aktoch.
2. Odpis cez Trasu
Možné operácie:
- Váženie. Váhový materiál sa odpisuje proporčne hmotnosti šarže, kusový celý na celú dávku.
- Odpis. Umožňuje ručne uviesť množstvo. Skladový doklad sa vytvorí až pri výrobe.
3. Evidencia odpadu
- Príjem odpadu. Pri zapnutí voľby program vytvorí odpis materiálu a príjem odpadu.
- Spôsoby. Odpad môže byť naskladnený, ako pôvodný materiál alebo nový materiál (napr. „Výplň“).
VI. Kontrola zásob a pohyb medzi Strediskami evidencie
- Zákaz výroby bez materiálov. Program nedovolí vytvoriť Výrobný akt pri nedostatku surovín.
- Analýza zásob. Program zobrazuje percento pokrytia materiálmi.
- Prehľad zásob. V menu „Analýza — Analýza stavu na skladoch“, „Sklad — Stav skladu“ a „Analýza — Analýza zásob“.
Analógia:
Evidenciu materiálov v Torgsoft možno prirovnať k práci šéfkuchára v reštaurácii. Technologická karta je jeho recept. Rezervácia — odloženie surovín na dnešné objednávky. Plánovanie výroby — automatické vytvorenie nákupného zoznamu podľa stavu chladničky a požiadaviek kuchyne.
Vráťte sa na predchádzajúci krok