Program kaviarne
Zvláštnosti kávového biznisu: ako automatizácia mení procesy
Kávový biznis bude existovať, pokiaľ bude dopyt po káve a súvisiacich produktoch medzi spotrebiteľmi. Dnes je to najviac obsadená nika v sektore služieb a obchodu, keďže mnohí ľudia navštevujú kaviarne ako súčasť svojej dennej rutiny.
Okrem toho sú najmä vo veľkých mestách , kombinované kaviarne-obchody populárne, kde sa v obchodoch alebo maloobchodných sieťach otvárajú samostatné kávové kútiky. Tento obchodný model výborne funguje na zvýšenie priemernej hodnoty nákupu a prilákanie ďalších zákazníkov do obchodu.
Moderné kaviarne si vyžadujú efektívne riadenie podnikových procesov: od kontroly skladových zásob po analýzu predaja a prácu so zákazníkmi. Pozrime sa, ako to dosiahnuť pomocou účtovného programu Torgsoft pre kaviarne.
Ako Torgsoft automatizuje kaviareň: výhody pre podnikanie
Program Torgsoft pre kaviarne pomáha majiteľom kaviarní viesť presnú evidenciu zásob a financií, automatizovať predaj a zlepšovať kvalitu služieb pre zákazníkov.
Hlavné funkcie automatizácie kaviarne zahŕňajú:
-
Evidencia nápojov a ingrediencií – kontrola zložiek kávových nápojov a ich automatické odpisovanie pri príprave.
-
Práca so súpravami – automatická kompletizácia objednávok, čo zjednodušuje predaj čajových a kávových súprav.
-
Predaj súvisiacich produktov – skenovanie čiarových kódov a integrácia váh pre rýchlu evidenciu zásob.
-
Evidencia zákazníkov a vernostné programy – správa databáz zákazníkov, vytváranie zľavových a bonusových programov pre stálych návštevníkov.
- Možnosť mobilnej práce – predaj cez smartfón alebo tablet pomocou mobilnej aplikácie.
Účtovanie surovín, hmotnosti a kusového tovaru
Aby ste mohli viesť presnú evidenciu v kaviarni, všetky produkty používané na prípravu kávových alebo čajových nápojov (káva, čaj, mlieko, cukor, poháre, čajové vrecúška atď.) musia byť zaevidované v účtovnom systéme Torgsoft.

-
Evidencia ingrediencií: program umožňuje zaevidovať zložky kávových nápojov a pri predaji ich automaticky odpisovať ako vážený alebo kusový tovar. Napríklad, pri evidencii jednej porcie latté je potrebné v programe vytvoriť zložitú službu, ktorá obsahuje všetky zložky nápoja a jeho cenu. V našom príklade ide o 110 g mlieka, 60 g vody a 14 g kávy. Pri predaji takejto služby sa zadané množstvo ingrediencií automaticky odpíše zo skladu.
-
Evidencia dodávateľov a surovín: účtovný systém umožňuje zaznamenávať údaje o dodávateľoch, nákupy od konkrétnych dodávateľov a kontrolovať skladové zásoby.
-
Automatické odpisovanie: ingrediencie sa automaticky odpíšu pri predaji nápojov.
Treba poznamenať, že samotné nápoje nemajú vlastnú cenu. Tú určujú ich zložky, z ktorých predaja nakoniec získate skutočný zisk.
Nákup a účtovníctvo tovaru: ako Torgsoft pomáha znižovať straty

Cenným nástrojom v evidencii kávových produktov je možnosť Sady s automatickou montážou. Pomáha predávať hotové sady, ktoré môžu obsahovať viacero komponentov, napríklad:
-
Kávové a čajové nápoje (káva, mlieko, pohár, cukor).
-
Raňajkové sety (káva + croissant).
Na sklade sa takáto sada vždy nachádza s nulovým množstvom. Pri pridávaní sady s automatickou montážou do predaja v systéme Torgsoft sa automaticky zostaví. To znamená, že komponenty sady sa odpíšu zo skladu a namiesto evidencie jednotlivých ingrediencií sa zaeviduje hotová sada, ktorá sa okamžite predá.
Na účtenke zákazník vidí iba názov nápoja, zatiaľ čo všetky ostatné informácie o pohybe komponentov zostávajú v účtovnom systéme. Ak sa predaj zruší/vymaže/upraví, sady sa rozložia: napríklad zákazník si objednal kávu, potom si to rozmyslel a požiadal o čaj.
Predaj satelitného a hmotnostného tovaru v kaviarni

Mnohé kaviarne nepredávajú len nápoje, ale aj doplnkový tovar: cukrovinky, balenia kávy, čaje, šálky, suveníry a ďalšie.
Takýto tovar je možné predávať rovnako ako bežný tovar v obchode: buď naskenovaním čiarového kódu, alebo manuálnym výberom tovaru zo skladu. Ak tovar nemá čiarový kód, je možné ho vytvoriť a uložiť v účtovnom programe pre kaviarne.
Ak predávate pomocou skenera čiarových kódov, môžete jednoducho nalepiť čiarové kódy nápojov a cukroviniek do špeciálneho zošita, odkiaľ ich možno vždy naskenovať. Balenia kávy alebo napríklad čokoládové tyčinky možno predávať pomocou výrobných čiarových kódov.
Predaj váženého tovaru v kaviarni (oriešky, cukríky, sušienky) je jednoduchý pripojením váhy k počítaču a nastavením možnosti Pripojenie elektronických váh v Torgsoft. Táto funkcia umožňuje prenášať údaje o hmotnosti tovaru priamo do programu.
Ako Torgsoft pomáha sledovať zásoby v kaviarni?
Program pre kaviarne Torgsoft umožňuje presnú kontrolu zásob v reálnom čase.
-
Automatické odpisovanie ingrediencií pri predaji nápojov a jedál.
-
Automatický výpočet tovaru a dostupných surovín na sklade na doobjednanie alebo prevenciu nadbytočných zásob.
-
Generovanie objednávok dodávateľovi na základe predchádzajúcich nákupov, intenzity predaja a frekvencie dodávok.
-
Generovanie reportov pre majiteľa na kontrolu skladových zásob, prognózovanie dopytu a plánovanie nákupov.
- Odpisovanie tovaru podľa dátumu spotreby – kontrola spotrebného materiálu, ako je mlieko, sirupy a iné rýchlo sa kaziace produkty.
Ako nastaviť predajné a finančné účtovníctvo v kaviarni pomocou Torgsoft?
Softvér pre kaviarne Torgsoft zjednodušuje evidenciu predaja pomocou:
-
Automatického výpočtu na pokladni, generovania a tlače účteniek.
-
Čiarových kódov na rýchle skenovanie nápojov, dezertov a iného tovaru.
-
Evidencie vráteného tovaru, odpísania chybných produktov a preceňovania tovaru.
-
Prijímania hotovostných a bezhotovostných platieb.
-
Integrácie s registračnými pokladnicami, fiškálnymi zariadeniami, RP (registračná pokladnica) a platobnými terminálmi.
-
Synchronizácie online predaja s maloobchodom.
-
Predaja vo viacerých menách: softvér umožňuje pracovať s rôznymi menami a automaticky konvertuje predajnú menu podľa aktuálneho výmenného kurzu.

Torgsoft tiež umožňuje kompletné finančné účtovníctvo a reporting:
-
Kontrola zisku a nákladov kávového podnikania: zobrazenie štatistík pre všetky pokladne a bankové účty, hrubý príjem.
-
Finančné a manažérske reporty: softvér generuje viac ako 50 reportov o predaji, zisku z každého produktu, zákazníka, akcií; poskytuje viac ako 30 analýz finančných ukazovateľov podnikania a ziskovosti produktov.
-
Kontrola vzájomných zúčtovaní so zákazníkmi a dodávateľmi.
- Tlač daňových faktúr a odosielanie fiškálnych účteniek daňovým úradom vďaka pripojeniu fiškálnej tlačiarne k softvéru alebo použitiu RP (registračnej pokladnice).
Integrácia s internetovým obchodom: synchronizácia v reálnom čase
Ak predávate kávu, čaj a súvisiace produkty online, užitočný bude doplnkový modul Torgsoft Synchronizácia s internetovým obchodom. Táto funkcia pomáha zjednodušiť účtovníctvo a synchronizovať predaj na webovej stránke s programom. Akékoľvek zmeny v karte produktu, aktualizácia cien alebo stavu objednávky v programe sa automaticky prejavia v internetovom obchode.
Správa zákazníkov a vernostných programov prostredníctvom spoločnosti Torgsoft
Program pre kaviarne Torgsoft poskytuje komplexnú evidenciu zákazníkov. Môžete jednoducho vytvárať databázy zákazníkov, zaznamenávať dôležité informácie o kupujúcich a zoskupovať ich pre promo akcie a zľavy.
«Systém interakcie so zákazníkmi» v kombinácii s marketingovým režimom programu Torgsoft je hotový nástroj na evidenciu interakcií so zákazníkmi a tvorbu marketingových programov:
-
nastavenie akcií a flexibilného zľavového systému;
-
vytváranie vernostných programov: bonusový systém s dátumom expirácie, zľavové karty na akumuláciu percentuálnych zliav, odporúčací program "Pozvi priateľa".
-
informovanie zákazníkov o akciách, aktualizáciách, stave objednávok a zasielanie blahoželaní k narodeninám;
- odosielanie hromadných správ zákazníckej databáze prostredníctvom e-mailu, Viberu a SMS a ďalších kanálov.
Spravujte svoju kaviareň odkiaľkoľvek na svete: automatizácia bez obmedzení
Ak máte sieť kaviarní a chcete spravovať predaje v celej sieti cez internet, existuje pre vás riešenie: licencia Torgsoft pre terminálový server.
Táto verzia programu vám umožní kontrolovať podnikanie online z akéhokoľvek miesta s prístupom na internet.
Ak nemáte možnosť nainštalovať notebook alebo PC v každej kaviarni, môžete využiť Mobilnú aplikáciu Torgsoft.
Vybavte svojich predajcov smartfónmi alebo tabletmi s aplikáciou a budú môcť prijímať platby na diaľku skenovaním čiarových kódov produktov pomocou zabudovanej kamery zariadenia. Informácie budú prenášané do centrálnej databázy cez internet.
Na tento účel postačuje bežné mobilné pripojenie na internet a cenovo dostupný smartfón so systémom Android alebo iOS.
Ako zvyšuje riadenie ľudských zdrojov s Torgsoft efektivitu?
Program automatizácie kaviarne Torgsoft organizuje prácu personálu a eviduje všetky transakcie:
-
Kontroluje pracovné hodiny zamestnancov.
-
Automaticky vypočítava mzdu predajcov: určuje percento z predaného tovaru, prepája predaj produktov s predajcom;
-
Analyzuje produktivitu a individuálne výsledky predaja každého predajcu;
-
Spravuje prístupové práva zamestnancov k programu.
Potrebné kroky pre účtovníctvo kaviarne a predaja súvisiacich produktov

-
Softvér Torgsoft-Online, Ultra alebo Terminál.

-
Obchodné zariadenie pre kaviareň-obchod: skener na čítanie čiarových kódov, tlačiareň účteniek na tlač dokladov, tlačiareň etikiet na označovanie tovaru, elektronické váhy.

- Možnosť Pripojenie elektronických váh na automatizáciu predaja váženého tovaru.
Ďalšie možnosti Torgsoft pre váš kávový biznis
-
Pripojenie bankového terminálu pre presné bezhotovostné platby
-
Softvérová RP alebo Pripojenie fiškálneho registra pre predaj fiškálnych produktov a tlač fiškálnych dokladov
-
Hromadné zasielanie správ cez Viber, SMS a e-mail na automatické informovanie zákazníkov
-
Darčekové poukážky na prilákanie nových zákazníkov do obchodu
-
Bonusový systém s dobou platnosti na pripisovanie odmien za nákupy
-
Synchronizácia s internetovým obchodom, trhoviskami ako Rozetka, Prom.ua
-
Torgsoft Hybrid pre fungovanie obchodu aj pri výpadku internetu v predajnej sieti
-
Mobilná aplikácia Torgsoft na vzdialené riadenie obchodu a predaj cez smartfón.
Program na automatizáciu kaviarne umožňuje evidenciu služieb a predaj tovaru v reálnom čase, výrazne zjednodušuje riadenie podniku, optimalizuje náklady a zlepšuje zákaznícky servis.
Často kladené otázky
Na čo slúži program Torgsoft pre kaviareň?
Program automatizuje riadenie kaviarne vrátane evidencie tovaru, predaja, správy zákazníkov a online objednávok, financií a marketingu. Zjednodušuje prácu, šetrí náklady majiteľa, znižuje chyby a zvyšuje efektivitu podnikania.
Aké výhody ponúka program Torgsoft na riadenie kaviarne?
Torgsoft zlepšuje riadenie podnikových procesov: od príjmu tovaru a materiálov až po analýzu predaja a výpočet nákladov. Program zvyšuje presnosť, automatizuje rutinné procesy a znižuje pravdepodobnosť chýb, čo umožňuje sústrediť sa na rozvoj podnikania.
Ako organizovať evidenciu tovarov a ingrediencií pomocou Torgsoft?
Program presne eviduje všetky ingrediencie, automaticky ich odpíše pri predaji, kontroluje zostatky a náklady na materiál. V programe je jednoduché viesť evidenciu dodávateľov a surovín.
Ako riadiť vernostný program pre zákazníkov v kaviarni?
V Torgsoft môžete vytvárať a spravovať vernostné programy pre stálych zákazníkov, nastavovať akcie a flexibilné zľavové systémy, bonusové systémy s platnosťou, vydávať zľavové karty a viesť ich evidenciu.
Ako kontrolovať prácu personálu pomocou Torgsoft?
Program zaznamenáva pracovný čas, produktivitu zamestnancov a vypočítava mzdu na základe skutočne odpracovaného času, určuje percento z predaného tovaru alebo služby, spája predaje s konkrétnym predajcom, čo umožňuje optimalizovať riadenie personálu.
Automatizované spoločnosťou Torgsoft

Vráťte sa na predchádzajúci krok