Cukrárenský biznis a predaj autorských dezertov je stabilná oblasť s vysokou maržou, ktorá si vždy nájde svojho obdivovateľa. Dnes si získavajú mimoriadnu obľubu hybridné prevádzky: cukrárne-kaviarne, malé pekárne alebo samostatné sladké vitríny v rámci potravinových obchodov. Takýto obchodný model výborne funguje na prilákanie každodennej návštevnosti a výrazné zvýšenie priemernej hodnoty nákupu.

Podmienkou existencie a rozvoja takéhoto podnikania je však dodržiavanie prísnych dátumov spotreby, včasné objednávanie u dodávateľov a potreba neustálej kontroly zásob. Aby prevádzka fungovala ako hodinky a prinášala skutočný zisk, a nie straty z odpisov alebo krádeží, je potrebné efektívne riadenie všetkých obchodných procesov. 

Program pre cukráreň Torgsoft pomôže zaviesť poriadok v organizácii podnikania — od nákupu ingrediencií (ak máte vlastnú výrobu) alebo naskladnenia dezertov (ak predávate hotové výrobky a nezaoberáte sa nákupom surovín) až po vydanie fiškálneho dokladu zákazníkovi.

Кондитерлік іс — табыс ұсақ-түйекке тәуелді болатын, ал әрбір десертті бақылауда ұстамасаңыз, пайда оңай «еріп кететін» бизнес. Дайын десерттер қоймада күтіп тұра алмайды. Бұған қоса, сапалы шикізаттың (шоколад, жаңғақ, сары май) бағасы үнемі өзгеріп отырады, сондықтан жүйелі есепсіз нақты маржаны есептеу мүмкін емес. 

Torgsoft бағдарламасында десерттердің калькуляциясы автоматты түрде жүргізіледі, оған ингредиенттердің, қаптаманың, электр энергиясының және жұмыс уақытының құны мен есебі кіреді.  

Кәсіби автоматтандыру саланың негізгі қиындықтарын шешеді: артық шығындардың алдын алады, ұмыт қалған есептен шығаруларға жол бермейді және салмақпен сатылатын торттың бағасын кассир қате есептегендегі «адами факторды» жояды.

Ингредиенттерді, салмақпен және данамен сатылатын тауарларды есепке алу

Кондитерлік дүкенде немесе кофеханада нақты есеп жүргізу үшін, сусындар мен шай дайындауға арналған барлық өнімдер (кофе, шай, сүт, қант, стақандар, шай қалташалары және т.б.) Torgsoft есеп жүйесіне оңай кірістеледі.

Айта кетейік, сусындардың өздерінің өзіндік құны болмайды. Ол олардың құрамдас бөліктерінде болады (су, кофе, шәрбат, стақан), ал солардың сатылуынан сіз ақырында ашық әрі түсінікті пайда аласыз.

Құнды құралдардың бірі — автоматты жинақталатын жиынтықтар режимі. Мұндай функционал ең күрделі мәселені шешеді: дайын өнімді қалай сату керек, бірақ қоймадан тек шикізатты ғана есептен шығару қажет.

Бұл опция ыстық сусындарды (кофе немесе шай) және дайын сыйлық жиынтықтарын (мысалы, бәліш + құттықтау ашықхаты, керамикалық кесе + авторлық кәмпиттер қорабы, ұнтақталған кофе қаптамасы + макарундар жиынтығы) сату үшін өте қолайлы. 

Бағдарлама бірнеше құрамдастан бір тауар жасайды, бірақ барлық ингредиенттерді есепке алады: егер бұл капучино болса — 60 г сүт, 100 г су, 14 г кофе, 1 қағаз стақан; егер бұл сыйлық жиынтығы болса — жиынтықтың әрбір компоненті бөлек есепке алынады.

Десерттер каталогыңыздан, мерекелік торттарға арналған алдын ала тапсырыстарды рәсімдеу/брондауы (тортқа тапсырыстарды есепке алу), кеңселік coffee break-терге немесе жай ғана ертеңгі таңға/кешке тапсырыс қабылдау — қойындәптердегі жоғалған жазбаның кесірінен жоғалтып алуға болмайтын кепілді пайда.

Torgsoft каталогыңыздағы өнімдерді алдын ала ыңғайлы сатуға мүмкіндік береді:

Torgsoft арқылы кондитерлікте сату бірнеше рет басумен орындалады. Бағдарламаның интуитивті түсінікті интерфейсі сатушыға «Сату» мәзіріне жылдам өтіп, жиынтықты, салмақпен сатылатын, данамен сатылатын немесе ілеспе тауарды сатуды рәсімдеуге көмектеседі.  

Torgsoft-та аралас төлемдерді қабылдауға болады: қолма-қол, картамен, алдын ала төлеммен, сыйлық сертификаттары, дисконттық немесе бонустық карталар арқылы. 

Torgsoft мобильді қосымшасы қосылған болса, транзакциялар мен десерттердің жаңа жеткізілімдерін планшетте немесе смартфонда автономды түрде тікелей десерт витринасының жанында жүргізуге болады.

Салмақпен сатылатын тауарларды сату кондитерлікте (жаңғақтар, кәмпиттер, печенье) таразыны ДК-ге немесе ноутбукке қосып, Torgsoft-та Электронды таразыларды қосу немесе Салмақпен сатылатын тауарды қаптау және оны штрих-кодпен таңбалау опциясын баптау арқылы оңай жүзеге асыруға болады. Бұл тауар салмағы туралы деректерді бағдарламаға тікелей жіберуге мүмкіндік береді.

Бүгінде ККМ-ның болуы — бұл тек Украина заңнамасының талабы ғана емес, сонымен қатар бизнесіңіздің сенімділігінің көрсеткіші. Torgsoft қымбат классикалық кассалық аппараттарды толық алмастыратын және есептілікті едәуір жеңілдететін кіріктірілген бағдарламалық ККМ ұсынады.

Бүгінде ПРРО-ның болуы — бұл тек Украина заңнамасының талабы ғана емес, сонымен қатар бизнесіңіздің сенімділігінің көрсеткіші. Torgsoft қымбат классикалық кассалық аппараттарды толық алмастыратын және есептілікті едәуір жеңілдететін кіріктірілген бағдарламалық ПРРО ұсынады.

Torgsoft бизнесіңіздің барлық кірістері мен шығыстарын бақылауға мүмкіндік береді, 50-ден астам есеп пен бизнес көрсеткіштері мен өнім рентабельділігінің 30-дан астам талдауын ұсынады:

Егер сіздің мекемеңіз дайын десерттерді сатып қана қоймай, өз кондитерлік цехына да ие болса, онда Torgsoft-та сіз үшін «Өндіріс: материалдар мен дайын өнімдерді есепке алу» атты арнайы режим де қарастырылған. 

Ол барлық өндірістік операциялардың егжей-тегжейлі әрі терең есебін жүргізу қажет болғанда қолданылады: торттарға арналған күрделі көпдеңгейлі технологиялық карталарды жасаудан, шикізат шығыны мен ақауды есепке алудан бастап, цех шеберлерінің жұмысын бақылауға және дайын өнім партияларын тікелей дүкен витриналарына жіберуге дейін.

Үй маңындағы кондитерлік дүкен мен кондитерлік дүкендер желісін автоматтандыру үшін мыналар қажет болады:

Жылдам жұмыс істеуге арналған ұсынылатын жабдық

Torgsoft кәсіби сауда жабдығын қосу арқылы барлық процестерді оңай біріктіреді. Бағдарлама мыналарды қолдайды:

Кондитерлік дүкеніңізде мінсіз тәртіп орнатуға дайынсыз ба?

Өтінім қалдырыңыз, біз сіздің мекемеңіз үшін ең жақсы шешімді таңдауға көмектесеміз.