Formát „neobmedzený bar”, pri ktorom hosť zaplatí pevnú sumu a získa právo objednávať si alkohol počas určitého času, nemá v právnych predpisoch osobitný režim. Poskytovanie alkoholu hosťovi zostáva maloobchodným predajom alkoholických nápojov, a to aj vtedy, keď sa nápoje podávajú po pohároch v reštaurácii, kaviarni alebo bare. Na alkohol sa vzťahujú všeobecné požiadavky týkajúce sa licencií, RP/РRP, programovania tovaru podliehajúceho spotrebnej dani, minimálnych cien, maloobchodnej spotrebnej dane, vekových obmedzení, skladovania a evidencie.
Najväčším rizikom skutočného formátu „neobmedzene za jednu cenu” je fiškalizácia: právne predpisy vyžadujú, aby bol každý tovar podliehajúci spotrebnej dani v RP/РRP identifikovaný názvom, kódom UKT ZED, cenou a množstvom, pričom pri označenom alkohole sa musia uvádzať aj požadované údaje kontrolnej známky. Preto je rizikovým riešením vystaviť na začiatku večera jeden doklad s položkou „Vstup na neobmedzený alkohol” a následne podávať akékoľvek alkoholické nápoje bez ich evidencie. Spoľahlivejším prístupom pre podnik je buď predávať alkohol samostatne podľa skutočne podaných položiek a ponechať neobmedzenú ponuku jedál a nealkoholických nápojov, alebo vytvoriť vopred určený balík s konkrétnym zoznamom, počtom porcií a cenou každého alkoholického výrobku.
Je možné predávať neobmedzený alkohol na základe vstupného?
Zákon č. 3817-IX definuje maloobchodný predaj ako predaj tovaru konečným spotrebiteľom bez ohľadu na formu úhrady vrátane predaja alkoholu po pohároch v reštauráciách, kaviarňach, baroch a iných stravovacích zariadeniach. Názov platby — „vstupné”, „vstupenka”, „záloha”, „balík” — sám osebe nemení povahu transakcie, ak hosť za tieto peniaze skutočne dostáva alkohol.
Neexistuje osobitné ustanovenie, ktoré by pri „neobmedzenej” ponuke umožňovalo neidentifikovať alkoholické výrobky v evidencii a fiškálnych operáciách. Naopak, na tovar podliehajúci spotrebnej dani sa vzťahujú zvýšené požiadavky na programovanie v RP/РRP.
V praxi sú možné tri modely:
| Model | Hodnotenie rizika | Ako ho organizovať |
|---|---|---|
| Pevný poplatok za neobmedzené množstvo akéhokoľvek alkoholu | Vysoké | Vzniká problém s určením konkrétneho výrobku, jeho množstva, ceny, minimálnej maloobchodnej ceny a základu spotrebnej dane. Pri bežnej prevádzke je lepšie tento model nepoužívať bez individuálne dohodnutého daňového modelu |
| Pevne stanovený alkoholový balík | Prijateľné pri správnom zdokumentovaní | Vopred určiť nápoje, objem porcií, maximálne množstvo a cenu každej alkoholickej položky; alkohol musí byť zahrnutý do fiškálnej evidencie |
| Neobmedzené občerstvenie/nealkoholické nápoje, alkohol sa platí samostatne | Najnižšie riziko | Neobmedzená ponuka sa eviduje ako samostatná ponuka a každý alkoholický výrobok sa predáva a fiškalizuje podľa všeobecných pravidiel |
Ak zariadenie napriek tomu plánuje ponúkať skutočne neobmedzený alkohol za pevný poplatok, model úhrady treba nastaviť ešte pred spustením tak, aby sa po všetkých platbách a podaniach konkrétny alkohol správne premietol do fiškálnych dokladov, skladovej evidencie a vykazovania spotrebnej dane. Jedna všeobecná položka „neobmedzený bar” nestačí na nahradenie evidencie tovaru podliehajúceho spotrebnej dani.
Kto môže predávať alkohol po pohároch?
Predaj alkoholických nápojov po pohároch na konzumáciu v prevádzke je povolený výlučne držiteľom licencie, ktorí majú štatút subjektu verejného stravovania a licenciu na maloobchodný predaj alkoholických nápojov. Názov prevádzky nemusí nevyhnutne obsahovať slovo „bar”, „kaviareň” alebo „reštaurácia”.
Stravovacie zariadenie musí fungovať vo vhodne vybavených priestoroch. Pravidlá č. 219 okrem iného stanovujú požiadavky na potrebné výrobné, obchodné a pomocné priestory a vybavenie, ako aj označenie na fasáde s uvedením typu/triedy/názvu zariadenia, názvu podnikateľského subjektu a prevádzkových hodín.
Druhy ekonomických činností uvedené v Jednotnom štátnom registri musia zodpovedať skutočnej činnosti podnikateľa alebo spoločnosti. Pre činnosti verejného stravovania sa používajú príslušné kódy oddielu 56 KVED, samotný kód KVED však nenahrádza licenciu na alkohol ani iné povinné registrácie.
Aké požiadavky musí spĺňať priestor?
Pri maloobchodnom predaji väčšiny alkoholických nápojov musí byť obchodná plocha miesta predaja najmenej 20 m². Obmedzenie 20 m² sa nevzťahuje na miesta, kde sa predáva výlučne pivo, cider a perry bez pridaného alkoholu a niektoré prirodzene fermentované nápoje s obsahom alkoholu najviac 8,5 %.
Ak bar pripravuje alebo podáva jedlo, podnikateľský subjekt je prevádzkovateľom potravinárskeho trhu. Prevádzka musí byť registrovaná alebo v prípadoch výslovne stanovených zákonom musí mať prevádzkové povolenie. Prevádzkovatelia trhu sú tiež povinní zaviesť a trvalo uplatňovať postupy založené na zásadách HACCP a zabezpečiť vysledovateľnosť potravín.
To znamená, že zariadenie musí kontrolovať príjem a skladovanie výrobkov, dátumy spotreby, teplotné podmienky, hygienický stav zariadení a priestorov, pôvod surovín a ďalšie riziká relevantné pre konkrétnu prevádzku.
Licencia na maloobchodný predaj alkoholu
Maloobchodný predaj alkoholických nápojov sa s výnimkami stanovenými zákonom vykonáva na základe licencie. Licencie vydané podľa zákona č. 3817-IX sú časovo neobmedzené, poplatky za licencie na maloobchodný predaj alkoholu sa však musia platiť štvrťročne.
Pre alkohol s výnimkou cideru a perry bez pridaného alkoholu je štvrťročný poplatok v roku 2026:
-
3 242,63 UAH za každý samostatný RP alebo РRP registrovaný na adrese miesta predaja — podľa všeobecnej sadzby;
-
172,94 UAH za každý RP/РRP — pre miesta predaja v obciach a sídlach, ak spĺňajú osobitné územné podmienky a podmienky týkajúce sa plochy stanovené zákonom;
-
324,26 UAH za licenciu na maloobchodný predaj cideru a perry bez pridaného alkoholu.
Pre obec alebo sídlo sa znížená suma nemá uplatňovať automaticky iba podľa názvu alebo štatútu lokality. Siedma časť článku 52 zákona č. 3817-IX obsahuje ďalšie podmienky týkajúce sa umiestnenia predajného miesta a veľkosti obchodnej plochy.
Žiadosť o licenciu na maloobchodný predaj alkoholu sa podáva územnému orgánu Štátnej daňovej služby podľa miesta predaja alebo elektronicky. Aktuálne formuláre žiadostí sú schválené uznesením Kabinetu ministrov č. 374. Zákon umožňuje papierové aj elektronické podanie; elektronická žiadosť musí byť podpísaná kvalifikovaným elektronickým podpisom.
Licencia je viazaná na konkrétne miesto predaja. Ak v jednej budove skutočne fungujú samostatné predajné miesta, počet potrebných licencií závisí od toho, či ide o samostatné obchodné priestory a samostatné miesta, kde sa vykonávajú platobné operácie.
Výnimka platí pre maloobchodný predaj stolových vín: siedma časť článku 16 zákona č. 3817-IX ich vylučuje zo všeobecnej požiadavky na licenciu na maloobchodný predaj alkoholu. To však neruší ostatné požiadavky vrátane vekových obmedzení, pravidiel platobných operácií a spotrebnej dane.
Minimálna mzda a príjem ako podmienka zachovania licencie na alkohol
Na držiteľov licencií na maloobchodný predaj alkoholu sa vzťahuje dodatočná požiadavka týkajúca sa priemernej mesačnej mzdy zamestnancov. Vo všeobecnosti musí byť priemerná mzda vypočítaná podnikateľským subjektom najmenej vo výške dvoch minimálnych miezd stanovených k 1. januáru príslušného roka. V roku 2026 pri minimálnej mzde 8 647 UAH ide o 17 294 UAH. Požiadavka sa vzťahuje konkrétne na priemerný ukazovateľ za všetkých zamestnancov, nie na povinnosť vyplácať každému jednotlivému zamestnancovi takúto mzdu.
Ak sa všetky miesta predaja nachádzajú mimo administratívnych centier oblastí, Kyjeva a Sevastopoľa, vo vzdialenosti najmenej 50 km, a majú obchodnú plochu do 500 m², uplatňuje sa hranica 1,5 minimálnej mzdy — v roku 2026 je to 12 970,50 UAH. Podobné hranice sú stanovené pre celkový mesačný zdaniteľný príjem Živnostníka, ktorý nemá zamestnancov.
Ak nesplnenie tohto ukazovateľa trvá tri celé po sebe nasledujúce kalendárne mesiace a je zistené počas kontroly, predstavuje to dôvod na ukončenie platnosti licencie.
Môže bar fungovať v systéme jednotnej dane?
Závisí to od sortimentu.
Daňový zákonník zakazuje platiteľom jednotnej dane prvej až tretej skupiny vyrábať, vyvážať, dovážať a predávať tovar podliehajúci spotrebnej dani. Výnimka pre fyzické osoby sa vzťahuje najmä na maloobchodný predaj piva, cideru, perry bez pridaného alkoholu a stolových vín.
Živnostník v systéme jednotnej dane preto môže využiť výnimku stanovenú Daňovým zákonníkom pre pivo, cider, perry a stolové vína. Tvrdý alkohol — vodka, whisky, rum, koňak, gin, tequila a iné alkoholické nápoje podliehajúce spotrebnej dani — do tejto výnimky nepatrí. Ak koncept neobmedzeného baru zahŕňa tvrdý alkohol alebo koktaily, ktoré ho obsahujú, je potrebné zvoliť systém zdaňovania, ktorý takúto činnosť umožňuje.
Pre právnické osoby, ktoré sú platiteľmi jednotnej dane tretej skupiny, sa výnimka pre pivo, cider, perry a stolové vína neuplatňuje, pretože Daňový zákonník ju výslovne definuje ako výnimku pre činnosť vykonávanú fyzickými osobami.
Ako evidovať alkohol cez RP alebo РRP
Predaj tovaru podliehajúceho spotrebnej dani cez RP/РRP sa vykonáva pomocou režimu programovania. Pri každej položke sa musí uviesť:
-
názov tovaru;
-
kód podpoložky tovaru podľa UKT ZED;
-
cena;
-
množstvo;
-
pri alkoholických nápojoch označených papierovými kontrolnými známkami — číselná hodnota čiarového kódu kontrolnej známky vyžadovaná zákonom.
Preto položka na doklade typu „Neobmedzený alkohol — 1 ks” nemôže nahradiť evidenciu konkrétnych výrobkov podliehajúcich spotrebnej dani, ktoré zariadenie skutočne predalo.
Pri pevne stanovenom balíku je lepšie vopred určiť jeho zloženie, napríklad: konkrétne pivo určitého objemu, konkrétne víno v stanovených porciách, konkrétne koktaily a občerstvenie. Fiškálny systém musí alkoholické položky evidovať tak, aby bolo z údajov RP/РRP možné identifikovať skutočne predaný tovar podliehajúci spotrebnej dani, jeho množstvo a cenu.
Ak sa platba prijíma vopred a skutočné zloženie objednávky alkoholu nie je vopred známe, model musí zabezpečiť správne zaznamenanie zálohovej platby aj skutočne predaného tovaru podliehajúceho spotrebnej dani. Pri skutočne neobmedzenom balíku bez stanoveného sortimentu a množstva je to podstatne zložitejšie ako pri bežnom predaji alebo pevne stanovenom balíku.
Minimálne maloobchodné ceny alkoholu
Pri alkoholických nápojoch, pre ktoré štát stanovil minimálne maloobchodné ceny, predávajúci nesmie stanoviť nižšiu cenu. Minimálne ceny sa určujú v súlade s uznesením Kabinetu ministrov č. 957 a právnymi predpismi o štátnej regulácii trhu s alkoholom.
Táto požiadavka je mimoriadne dôležitá pri neobmedzenom bare. Ak hosť zaplatí napríklad jednu pevnú sumu, ale v skutočnosti dostane veľa porcií rôznych alkoholických nápojov, zariadenie musí byť schopné potvrdiť, že predajná cena každého výrobku nebola nižšia ako stanovená minimálna maloobchodná cena. Preto neobmedzený alkohol za nízku pevnú sumu vytvára dodatočné riziko.
Za predaj alkoholického nápoja pod stanovenú minimálnu maloobchodnú cenu sa ukladá pokuta vo výške 100 % hodnoty predaného tovaru vypočítanej podľa minimálnej maloobchodnej ceny, najmenej však vo výške dvoch minimálnych miezd stanovených k 1. januáru príslušného roka. V roku 2026 je minimálna výška tejto pokuty 17 294 UAH.
Maloobchodná spotrebná daň z alkoholu — 5 %
Predaj piva a alkoholických nápojov konečným spotrebiteľom podlieha 5 % maloobchodnej spotrebnej dani. Týka sa to aj alkoholických koktailov, ktoré spĺňajú definíciu alkoholického nápoja.
Základom dane je hodnota predaného tovaru podliehajúceho spotrebnej dani vrátane DPH, ale bez samotnej maloobchodnej spotrebnej dane.
Zdaňovacím obdobím pre spotrebnú daň je kalendárny mesiac. Daňové priznanie sa podáva mesačne najneskôr do 20. dňa mesiaca nasledujúceho po vykazovanom mesiaci. Maloobchodná spotrebná daň sa platí v mieste predaja.
Príloha 5 k priznaniu k spotrebnej dani sa používa pri maloobchodnom predaji piva a alkoholických nápojov. Vyhotovuje sa samostatne pre príslušné územia s uvedením kódu KATOTTG miesta predaja.
Pre sieť barov preto musí evidencia predaja umožňovať oddelenie predaja podľa jednotlivých predajných miest a územných kódov.
Evidencia alkoholu, doklady a skladovanie
Alkohol musí mať zdokumentovaný pôvod. Podnikateľ musí uchovávať prvotné doklady o nákupe tovaru a riadne dokumentovať príjem, interné presuny, odpisy a ďalšie operácie.
Pre Živnostníka závisí povinnosť viesť osobitný formulár evidencie zásob podľa príkazu Ministerstva financií č. 496 od toho, či konkrétny Živnostník patrí do kategórií, ktoré sú podľa zákona o RP povinné takúto evidenciu viesť. Štátna daňová služba najmä vysvetľuje, že Živnostníci druhej a tretej skupiny jednotnej dane, ktorí nie sú platiteľmi DPH a predávajú výlučne pivo, cider, perry a stolové vína, používajú RP/РRP, ale pri splnení stanovených podmienok nemusia viesť Formulár evidencie zásob č. 496; na Živnostníkov tretej skupiny, ktorí sú platiteľmi DPH, a ďalšie kategórie výslovne určené zákonom sa táto povinnosť vzťahuje.
Alkohol skladovaný priamo na adrese licencovaného miesta predaja nevyžaduje samostatnú registráciu toho istého priestoru ako ďalšieho miesta skladovania. Ak sa tovar skladuje na inej adrese — napríklad v samostatnom sklade — toto miesto musí byť zapísané do Jednotného registra miest skladovania.
Personál a predaj osobám mladším ako 18 rokov
Alkohol sa nesmie predávať osobám mladším ako 18 rokov. Rovnako zamestnanci mladší ako 18 rokov nesmú predávať alkohol.
Ak existujú pochybnosti o veku hosťa, zamestnanec musí skontrolovať doklad potvrdzujúci jeho vek. Pri formáte založenom na vstupnom nestačí formálne overenie veku iba pri rezervácii cez webovú stránku: zariadenie musí proces zorganizovať tak, aby alkohol nebol skutočne poskytnutý maloletej osobe.
Zamestnanci v profesiách spojených s obsluhou obyvateľstva, ktoré môžu prispievať k šíreniu infekčných chorôb, absolvujú povinné preventívne lekárske prehliadky podľa zoznamu stanoveného právnymi predpismi. Pri pracovníkoch verejného stravovania treba zohľadniť aj pravidlá manipulácie s potravinami, osobnej hygieny a požiadavky HACCP.
Donáška alkoholu
Ak zariadenie prijíma aj online objednávky a doručuje alkohol, naďalej ide o maloobchodný predaj. Zákon č. 3817-IX výslovne zahŕňa predaj s odoslaním na následné doručenie a online predaj alkoholu je povolený iba pri splnení osobitných požiadaviek článku 71.
Pri doručení je potrebné samostatne zabezpečiť správnu fiškalizáciu platby a zabrániť odovzdaniu alkoholu osobe mladšej ako 18 rokov. Formát „neobmedzene v prevádzke” by sa nemal automaticky prenášať na donášku: ide o iný model predaja tovaru.
Označovanie alkoholu a prechod na e-spotrebnú daň
Do prechodu na nový systém sa alkohol podliehajúci označovaniu predáva v súlade s aktuálnymi požiadavkami na kontrolné známky a uvádzanie ich údajov vo fiškálnych dokladoch.
Od 1. novembra 2026 začne v plnom rozsahu fungovať Elektronický systém obehu alkoholických nápojov, tabakových výrobkov a náplní používaných v elektronických cigaretách a príslušné výrobky sa budú označovať podľa nových pravidiel elektronickou kontrolnou známkou. Na obdobie od 12. do 31. októbra 2026 je naplánovaná prípravná etapa registrácie používateľov a hospodárskych subjektov v systéme.
Alkohol vyrobený na Ukrajine alebo dovezený pred 1. novembrom 2026 a riadne označený papierovými kontrolnými známkami môže zostať v obehu počas zákonom stanovenej prechodnej lehoty — najviac 18 mesiacov odo dňa uvedenia systému do prevádzky. Pri jeho maloobchodnom predaji počas tohto obdobia RP/РRP funguje podľa osobitného prechodného pravidla, pričom sa uvádza číselná hodnota čiarového kódu papierovej známky bez identifikátora elektronickej známky.
Pre bar to znamená, že softvér, pokladničné zariadenia a interná skladová evidencia musia byť pripravené na prácu s novým systémom ešte pred jeho úplným spustením.
Ako propagovať „neobmedzený bar”
Podmienky akcie musia byť uvedené jednoznačne. Ak je „neobmedzená” ponuka v skutočnosti obmedzená na dve hodiny, určité druhy nápojov, počet porcií na jednu objednávku, dni v týždni alebo iné podmienky, tieto obmedzenia sa nesmú zatajovať.
Článok 15¹ zákona Ukrajiny „O ochrane pred nekalou súťažou” zakazuje šírenie neúplných, nepresných alebo nepravdivých informácií vrátane informácií o cene a podstatných podmienkach nákupu tovarov a služieb, ak takéto informácie ovplyvňujú alebo môžu ovplyvniť rozhodnutie spotrebiteľa. Na reklamu alkoholu sa vzťahujú aj osobitné obmedzenia podľa zákona Ukrajiny „O reklame”.
V podmienkach ponuky by preto malo byť jasne uvedené:
-
trvanie balíka;
-
zoznam zahrnutých nápojov;
-
objem porcie;
-
či existujú obmedzenia na súčasné objednávky;
-
ktoré výrobky sa platia samostatne;
-
cena a spôsob platby;
-
vekové obmedzenie 18+;
-
ďalšie podstatné podmienky ovplyvňujúce možnosť využiť ponuku.
Nie je vhodné propagovať „neobmedzený alkohol”, ak zariadenie v skutočnosti predáva vopred stanovené množstvo nápojov. Na ochranu reputácie podniku a zníženie rizika sťažností by mali byť podmienky na webovej stránke, sociálnych sieťach, v menu a interných pravidlách navzájom konzistentné.
Hlavné pokuty a riziká pre zariadenie
| Porušenie | Dôsledok |
|---|---|
| Maloobchodný predaj alkoholu bez potrebnej licencie | 200 % hodnoty predaného tovaru, najmenej však 3 minimálne mzdy; v roku 2026 je minimálna finančná sankcia podľa zákona č. 3817-IX 25 941 UAH |
| Nevykonanie platobnej operácie cez RP/РRP, jej vykonanie v nižšej ako plnej sume alebo nevydanie riadneho platobného dokladu | 100 % hodnoty tovaru pri prvom porušení a 150 % pri každom ďalšom porušení |
| Nesprávne naprogramovanie tovaru podliehajúceho spotrebnej dani s kódom UKT ZED, cenou a množstvom | 300 nezdaniteľných miním príjmov občanov — 5 100 UAH |
| Predaj alkoholu pod minimálnu maloobchodnú cenu | 100 % hodnoty predaného tovaru vypočítanej podľa minimálnej ceny, najmenej však 2 minimálne mzdy; v roku 2026 najmenej 17 294 UAH |
| Priemerná mzda alebo príjem Živnostníka bez zamestnancov pod zákonom stanovenou hranicou počas troch celých po sebe nasledujúcich mesiacov | Dôvod na ukončenie licencie po zistení porušenia kontrolným orgánom |
Okrem týchto sankcií zákon č. 3817-IX obsahuje aj ďalšie dôvody finančnej zodpovednosti a ukončenia licencie: porušenie pravidiel obehu a označovania alkoholu, nedodržanie stanovených obmedzení predaja, problémy s miestami skladovania, nezaplatenie pravidelných licenčných poplatkov a ďalšie prípady výslovne uvedené v článkoch 46 a 73.
Ako spravovať predaj alkoholu cez РRP a pripraviť údaje na vykazovanie spotrebnej dane baru v Torgsoft
Torgsoft podporuje prácu s РRP. V programe môžete pridať registrovaný РRP, nastaviť pokladníka a vykonávať prostredníctvom neho fiškálne operácie. K dispozícii je otvorenie zmeny, X and Z uzávierky, vklad and výber hotovosti, predaj and vrátenie tovaru. Na fiškalizáciu sa tovar v Torgsoft označí ako fiškálny.
Pre tovar podliehajúci spotrebnej dani ponúka Torgsoft aj doplnkovú funkciu „Priznanie k spotrebnej dani”. Umožňuje zobraziť tovar podliehajúci spotrebnej dani predaný za zvolené obdobie a exportovať údaje výkazu do XML na ďalšiu prácu s daňovým výkazníctvom. Na správne vytvorenie údajov sa tovar podliehajúci spotrebnej dani v programe priraďuje k príslušným kategóriám.
Keďže aktuálny formulár priznania pri maloobchodnom predaji piva a alkoholických nápojov používa Prílohu 5, výkazníctvo by sa malo pripravovať v aktuálnej verzii Torgsoft a vytvorený formulár a územné kódy treba pred podaním skontrolovať podľa aktuálneho znenia príkazu Ministerstva financií č. 14. To umožňuje spojiť skladovú evidenciu, fiškalizáciu predaja a prípravu údajov pre vykazovanie spotrebnej dane v jednom systéme bez toho, aby sa tým nahradila účtovná kontrola výkazov.
Čo skontrolovať pred spustením neobmedzeného baru
Pred spustením ponuky by sa zariadenie malo uistiť, že:
-
štatút a skutočná činnosť zariadenia zodpovedajú činnosti verejného stravovania;
-
bola získaná platná licencia na maloobchodný predaj alkoholu, ak je pre daný sortiment potrebná;
-
miesto predaja a všetky RP/РRP sú správne uvedené v licenčných údajoch;
-
obchodná plocha spĺňa požiadavku 20 m², ak sa predáva alkohol, na ktorý sa táto požiadavka vzťahuje;
-
prevádzka prevádzkovateľa potravinárskeho trhu je registrovaná a boli zavedené postupy HACCP;
-
systém zdaňovania umožňuje predaj plánovaného sortimentu alkoholických nápojov;
-
každá alkoholická položka je správne naprogramovaná v RP/РRP s kódom UKT ZED;
-
je zabezpečená evidencia množstva a kontrolných známok;
-
ceny nie sú nižšie ako stanovené minimálne ceny;
-
je zabezpečený mesačný výpočet a priznanie 5 % maloobchodnej spotrebnej dane;
-
samostatné sklady na iných adresách, ak existujú, sú zapísané v Jednotnom registri miest skladovania;
-
zamestnanci predávajúci alkohol majú najmenej 18 rokov;
-
personál pozná postup overovania veku hosťa;
-
podmienky „neobmedzenej” ponuky sú návštevníkom jasne opísané a neuvádzajú ich do omylu;
-
priemerná mzda zamestnancov alebo mesačný zdaniteľný príjem Živnostníka bez zamestnancov zodpovedá požiadavkám článku 42 zákona č. 3817-IX;
-
pokladničný a evidenčný softvér sa pripravuje na prechod na e-spotrebnú daň od 1. novembra 2026.
Pre podnikateľa zostáva najlepšie kontrolovateľným modelom nie skutočne neobmedzený alkohol, ale jasne definovaný balík nápojov alebo samostatný predaj alkoholu popri neobmedzenej ponuke jedla či nealkoholických nápojov. Tento model umožňuje stanoviť konkrétny sortiment, množstvo a cenu tovaru podliehajúceho spotrebnej dani, skontrolovať minimálne ceny, správne spracovať predaj cez RP/РRP a vypočítať spotrebnú daň.
Oficiálne zdroje
-
Zákon Ukrajiny č. 3817-IX z 18.06.2024 „O štátnej regulácii výroby a obehu etylalkoholu, alkoholových destilátov, bioetanolu, alkoholických nápojov, tabakových výrobkov, tabakových surovín, náplní používaných v elektronických cigaretách a palív” — články 16, 39, 41–43, 46, 52, 71, 73. Oficiálne znenie na webovej stránke Najvyššej rady Ukrajiny
-
Zákon Ukrajiny č. 265/95-VR zo 06.07.1995 „O používaní registrátorov platobných operácií v oblasti obchodu, verejného stravovania a služieb” — článok 3, najmä bod 11; článok 17. Oficiálne znenie zákona o RP
-
Daňový zákonník Ukrajiny č. 2755-VI — články 212–215, 222–223 týkajúce sa maloobchodnej spotrebnej dane; podbod 291.5.1 týkajúci sa obmedzení v systéme jednotnej dane. Daňový zákonník Ukrajiny
-
Uznesenie Kabinetu ministrov Ukrajiny č. 957 z 30.10.2008 „O stanovení minimálnych veľkoobchodných a maloobchodných cien niektorých druhov alkoholických nápojov”. Uznesenie č. 957
-
Uznesenie Kabinetu ministrov Ukrajiny č. 374 zo 04.04.2025 — formuláre a postup vypĺňania žiadostí týkajúcich sa licencií na maloobchodný predaj alkoholu, cideru a perry, tabakových výrobkov a náplní do elektronických cigariet. Uznesenie č. 374
-
Príkaz Ministerstva financií Ukrajiny č. 13 z 21.01.2016 „O schválení predpisu o forme a obsahu platobných dokladov/elektronických platobných dokladov…”. Príkaz Ministerstva financií č. 13
-
Príkaz Ministerstva financií Ukrajiny č. 14 z 23.01.2015 „O schválení formulára priznania k spotrebnej dani a postupu vypĺňania a podávania priznania k spotrebnej dani” — najmä Príloha 5 pre maloobchodný predaj piva a alkoholických nápojov. Príkaz Ministerstva financií č. 14
-
Zákon Ukrajiny č. 771/97-VR „O základných zásadách a požiadavkách na bezpečnosť a kvalitu potravín” — články 20–25: povinnosti prevádzkovateľov potravinárskeho trhu, HACCP, vysledovateľnosť, prevádzkové povolenia a štátna registrácia prevádzok. Oficiálne znenie zákona č. 771/97-VR
-
Príkaz Ministerstva hospodárstva č. 219 z 24.07.2002 „O schválení pravidiel prevádzky zariadení (podnikov) verejného stravovania” — požiadavky na stravovacie zariadenia, priestory, vybavenie a informácie uvádzané na fasáde. Pravidlá prevádzky zariadení verejného stravovania
-
Príkaz Ministerstva financií Ukrajiny č. 496 z 03.09.2021 „O schválení postupu vedenia evidencie zásob tovaru pre Živnostníkov vrátane platiteľov jednotnej dane”. Príkaz Ministerstva financií č. 496
-
Uznesenie Kabinetu ministrov Ukrajiny č. 559 z 23.05.2001 — zoznam profesií, odvetví a organizácií, ktorých zamestnanci podliehajú povinným preventívnym lekárskym prehliadkam. Uznesenie Kabinetu ministrov č. 559
-
Zákon Ukrajiny č. 3173-IX z 29.06.2023 o zavedení elektronickej vysledovateľnosti výrobkov podliehajúcich spotrebnej dani, v znení zmien podľa zákona č. 4698-IX, — prechod na elektronickú kontrolnú známku od 1. novembra 2026 a pravidlá prechodného obdobia. Zákon č. 3173-IX Zákon č. 4698-IX
-
Zákon Ukrajiny č. 236/96-VR „O ochrane pred nekalou súťažou” — článok 15¹ týkajúci sa šírenia zavádzajúcich informácií. Zákon o ochrane pred nekalou súťažou
-
Zákon Ukrajiny č. 270/96-VR „O reklame” — vrátane osobitných požiadaviek na reklamu alkoholických nápojov. Zákon Ukrajiny „O reklame”
Overte prepojenie tovaru, dokladov a platieb
V demo verzii Torgsoft môžete vykonať bežné operácie predajne a skontrolovať údaje, s ktorými pracuje účtovník.
- Pohyb tovaru Zaúčtujte príjem, predaj, vrátenie, odpis, presun a inventúru.
- Doklady, platby a fiškálne bločky Porovnajte skladové doklady, spôsoby platby, zostatky a súvisiace fiškálne bločky.
- Viacero podnikov Overte oddelenie dokladov, fiškálnych pokladníc, účtov a výkazov medzi živnostníkmi a právnickými osobami.
Overiť na vlastnom príklade
Demo verzia je dostupná 30 dní. Počas konzultácie si môžete overiť, či Torgsoft vyhovuje vášmu spôsobu evidencie.

Vráťte sa na predchádzajúci krok