Cum să pregătiți magazinul pentru cererea din perioada sărbătorilor: stocuri, aprovizionare și plan de lucru

Începeți pregătirea magazinului pentru cererea din perioada sărbătorilor prin numărarea produselor. Investigați și corectați diferențele de stoc înainte de perioada de vârf. Apoi conveniți reaprovizionarea cu furnizorii și verificați imprimantele, scanerele, conexiunile acestora și ordinea din spațiul de vânzare.

Proprietarul trebuie să desemneze o persoană responsabilă pentru fiecare sarcină și să stabilească un termen și o prioritate. În plan, precizați rezultatul așteptat: stoc numărat, o diferență clarificată, o livrare convenită sau un dispozitiv verificat.

Numărați stocul înainte de a aproba achiziția

Cereți angajatului responsabil de marfă să numere stocul și să compare cantitatea efectivă cu cea înregistrată. Dacă aveți mai multe magazine, organizați verificarea în fiecare. Lăsați timp pentru investigarea diferențelor înainte de începerea perioadei de vârf planificate.

Pentru fiecare diferență, notați produsul, locul de depozitare, cantitatea înregistrată și cantitatea efectivă. Cereți persoanei responsabile să afle cauza și să vă comunice rezultatul. Dacă problema nu este încă rezolvată, păstrați-o ca sarcină separată, cu responsabil și termen.

Pentru discuția despre reaprovizionare, pregătiți o listă de produse cu stocul efectiv pentru fiecare magazin. Notați separat cantitatea pe care propuneți să o comandați. Înainte de a aproba achiziția, verificați dacă propunerea se bazează pe o diferență care este încă în curs de investigare.

Conveniți livrările și pregătiți o alternativă

Proprietarul sau responsabilul de achiziții trebuie să confirme cu furnizorul ce produse poate livra, în ce cantități și când. Notați înțelegerile lângă articolele corespunzătoare. Nu marcați o livrare ca fiind convenită cât timp aceste aspecte rămân neclarificate.

Pregătiți furnizori alternativi în cazul în care furnizorul principal nu poate efectua livrarea. Pentru produsele pe care intenționați să le comandați, verificați din timp dacă puteți schimba furnizorul. Dacă livrarea nu este convenită, stabiliți cine trebuie să găsească o altă opțiune și până la ce termen.

Atribuiți sarcini și termene

Întocmiți o listă de lucru și treceți lângă fiecare punct numele unui angajat concret. Dacă o operațiune este realizată de mai multe persoane, stabiliți cine vă va comunica rezultatul. Conveniți termenele cu cei care execută sarcinile, iar prioritățile stabiliți-le dumneavoastră.

• Responsabilul de marfă — să numere stocul și să investigheze diferențele.
• Responsabilul de achiziții — să convină reaprovizionarea și furnizorii alternativi.
• Angajatul desemnat — să verifice imprimantele, scanerele și conexiunile.
• Responsabilul de sală — să parcurgă spațiul de vânzare și să verifice aranjarea și stocurile.

Când revizuiți lista, clarificați ce este finalizat, ce necesită decizia dumneavoastră și ce termene trebuie schimbate. Pentru fiecare punct nefinalizat, notați următoarea acțiune concretă.

Verificați echipamentele și aranjarea produselor

Cereți unui angajat să verifice funcționarea fiecărei imprimante și a fiecărui scaner folosit în magazin, precum și conexiunile acestora. Dacă se descoperă o defecțiune, desemnați persoana care o va remedia și stabiliți termenul pentru reverificare.

Parcurgeți separat spațiul de vânzare. Verificați ordinea aranjării produselor și stocurile. În funcție de rezultate, dați angajaților sarcini concrete: să aranjeze o anumită zonă de expunere sau să o completeze cu produsele disponibile.

Torgsoft: niveluri diferite ale stocului pentru fiecare magazin

Dacă aveți mai multe magazine, stabiliți separat nivelul stocului pentru fiecare. Nivelul stocului este cantitatea pe care o definiți ca reper pentru monitorizarea inventarului.

Cu opțiunea suplimentară «Мінімальні та максимальні залишки за складами» (Stocuri minime și maxime pe depozite), același produs poate avea niveluri diferite ale stocului în magazine diferite. În special, stocul minim pentru un produs poate varia în funcție de depozit. Opțiunea funcționează cu licențele Torgsoft Ultra și Torgsoft Terminal.

Folosiți aceste niveluri când comparați manual cu cantitățile efective și discutați reaprovizionarea. Nu considerați nivelul stabilit drept o prognoză a cererii din perioada sărbătorilor. Luați separat deciziile de achiziție, ținând cont de livrările convenite.

Exemplu ilustrativ de verificare a stocului

Să presupunem că proprietarul stabilește un stoc minim pentru un produs: 8 unități pentru primul magazin și 3 pentru al doilea. După numărare, primul are 5 unități, iar al doilea — 4.

În primul magazin lipsesc 3 unități până la minimul stabilit: 8 − 5 = 3. În al doilea, stocul depășește minimul cu 1 unitate: 4 − 3 = 1. Atribuiți responsabilului de achiziții sarcina de a conveni reaprovizionarea primului magazin. Aceste numere ilustrative arată comparația cu nivelul stabilit; cantitatea de comandat se determină separat.