Începe deciziile privind stocurile sezoniere cu cantitatea produselor, costul lor și vânzările din perioade comparabile. Numără stocul real și calculează costurile depozitării în continuare. Apoi decide ce faci cu fiecare grupă de produse și ține cont de stocul rămas la următoarea achiziție.
Nu aplica aceeași reducere întregii game sezoniere. Analizează separat produsele care se vând în continuare, dar mai lent. Înainte de a reduce prețul, calculează costurile: chiar și o reducere mică poate necesita o creștere semnificativă a numărului de vânzări pentru a menține profitabilitatea.
Numără produsele și alcătuiește lista stocurilor rămase
Roagă un angajat să numere produsele din spațiul de vânzare și din locurile de depozitare. Compară cantitățile reale cu evidențele contabile. Clarifică diferențele înainte de a decide câte unități păstrezi sau oferi clienților.
Pentru fiecare articol, notează codul produsului, varianta, cantitatea disponibilă, locul de depozitare și costul de achiziție pe unitate. Dacă produsul are mărimi, trece-le separat. Nu grupa variante diferite pe același rând când verifici disponibilitatea.
Împarte stocurile rămase în grupe pentru care vei lua decizii. Marchează separat produsele care încă se vând, dar mai lent. Pentru fiecare grupă, notează numărul de vânzări din perioada aleasă și cantitatea rămasă.
Compară aceleași perioade sezoniere
Pentru comparație, folosește perioade echivalente din sezoane diferite. Ține cont de variațiile sezoniere ale cumpărăturilor. Nu trage concluzii despre întreaga gamă doar pentru că vânzările totale au scăzut după perioada de vârf.
Analizează fiecare grupă separat. Alături de rezultate, notează ce promoții au avut loc în perioada respectivă. Rata de vânzare din stoc arată ce procent din stoc a fost vândut clienților într-un interval stabilit. Folosește-o împreună cu cantitatea și valoarea stocului rămas.
Exemplu ilustrativ: același stoc inițial, cantități rămase diferite
Să presupunem că magazinul a primit câte 100 de unități din grupele de produse A și B. Stocul inițial era zero. Perioadele de vânzare au fost identice; nu au existat livrări suplimentare, retururi, transferuri sau scoateri din gestiune. Costul de achiziție al fiecărei unități a fost, cu titlu ilustrativ, de 300 UAH.
| Indicator | Grupa A | Grupa B |
|---|---|---|
| Vândute | 80 de unități | 50 de unități |
| Rămase | 20 de unități | 50 de unități |
| Procent vândut | 80 / 100 × 100 = 80% | 50 / 100 × 100 = 50% |
| Valoarea stocului rămas la costul de achiziție | 20 × 300 = 6.000 UAH | 50 × 300 = 15.000 UAH |
În aceste condiții, în grupa B au rămas mai multe unități și o valoare mai mare a stocului la costul de achiziție. Începe prin a verifica variantele, vânzările viitoare și costurile de depozitare ale acesteia. Procentele prezentate nu sunt valori de referință și nu indică profitabilitatea.
Alege o acțiune pentru fiecare grupă
Stocul excesiv mărește costurile de deținere. Acestea depind de volum și de durata depozitării. Notează perioada estimată de depozitare și costurile proprii ale magazinului înainte de a păstra produsele până în sezonul următor.
- Continuă vânzarea. Pentru produsele care încă se vând, stabilește o dată la care să verifici din nou stocul rămas. Compară numărul de vânzări dintre verificări.
- Ia în calcul un pachet. Asocierea unui produs cu mișcare lentă cu unul popular poate ajuta la vânzarea stocului rămas. Alege componentele pachetului și calculează-i prețul ținând cont de costuri.
- Ia în calcul reducerea prețului. Înainte de lansarea ofertei, include costul de achiziție, transportul și celelalte costuri ale magazinului pentru produs și vânzarea lui. Nu evalua decizia doar după numărul de unități vândute.
- Verifică returul la furnizor. Află dacă contractul permite acest lucru și care sunt condițiile de acceptare și costurile.
- Verifică reportarea sau un alt canal. Evaluează starea produsului, condițiile de depozitare, costurile de transfer și regulile canalului ales. Ia decizia după aceste verificări.
Cum analizezi stocul la o anumită dată în Torgsoft
Pentru a examina stocul la sfârșitul sezonului, folosește analiza stocurilor de produse din Torgsoft. Programul permite analiza stocurilor la o anumită dată după furnizor și centru de evidență.
Proprietarul poate selecta data de încheiere a perioadei și un anumit furnizor pentru a examina stocurile aferente. Folosește rezultatul pentru a alcătui lista produselor ale căror costuri de depozitare trebuie evaluate sau ale căror condiții contractuale de retur trebuie verificate. Compară separat datele din evidență cu disponibilitatea reală.
Ține cont de limitarea analizei stocurilor după centrul de evidență: dacă filtrezi după un anumit centru de evidență, rezultatul este corect numai atunci când produsul respectiv nu a fost transferat între centrele de evidență. Verifică transferurile interne înainte de a folosi rezultatul.
Corectează următoarea achiziție
Nu repeta automat volumul comenzii anterioare. Ține cont de stocul disponibil, vânzările din perioada echivalentă a anului trecut, sezonalitate și promoțiile planificate. Include vânzările garantate prin contracte sau abonamente, dacă există.
Verifică termenii de livrare înainte de a comanda. Dacă încă nu ai date de vânzări fiabile, începe cu o cantitate mai mică și mărește volumul după ce obții aceste date. Pentru fiecare grupă, notează decizia privind stocul rămas, angajatul responsabil și data următoarei verificări.
Reveniți la pasul anterior