Sarcini pentru personalul magazinului în perioadele de scădere sezonieră

În perioadele de scădere sezonieră, planificați verificarea stocurilor, verificarea denumirilor din fișele produselor, pregătirea datelor pentru analiza sortimentului, instruirea pentru lucrul la casă și îngrijirea expunerii. Stabiliți momentul acestor activități pe baza istoricului vânzărilor magazinului dumneavoastră.

Pentru organizarea activităților, puteți nota din timp volumul fiecărei sarcini, persoana responsabilă, termenul și rezultatul care trebuie verificat. De exemplu, rezultatul verificării stocurilor va fi o listă cu articolele verificate, cantitatea efectivă și cea din evidență, precum și diferențele marcate.

Identificați perioada mai liniștită pe baza istoricului vânzărilor

Analizați vânzările la intervale regulate: pe zile, săptămâni sau luni. Această analiză ajută la identificarea sezonalității. Folosiți datele magazinului dumneavoastră pentru a stabili o perioadă mai liniștită pentru activitățile planificate.

Numărați produsele și consemnați diferențele față de evidență

Este indicat să numărați fizic stocurile într-o perioadă mai liniștită. Vânzările din timpul verificării pot genera diferențe suplimentare.

Puteți pregăti pentru echipă o listă cu articolele de numărat. Înregistrați rezultatul într-o listă care arată cantitatea efectivă și cea din evidență pentru fiecare produs. Marcați separat articolele la care cantitățile diferă.

Clarificați denumirile variantelor de produse

Verificați dacă denumirea din fișa produsului permite diferențierea variantelor. Adăugați în denumire caracteristicile distinctive ale variantei respective.

Puteți atribui ca sarcină separată verificarea unei anumite grupe de produse. Rezultatul va fi o listă cu fișele ale căror denumiri au fost clarificate și cu fișele pentru care mai trebuie colectate informații.

Pregătiți date pentru analiza sortimentului

Pentru a discuta articolele din sortiment, puteți calcula ponderea unităților vândute din totalul unităților vândute și al stocului curent:

Ponderea unităților vândute = numărul unităților vândute ÷ (numărul unităților vândute + stocul curent).

Încredințați cuiva pregătirea unei liste cu articolele, numărul unităților vândute într-o perioadă definită, stocul curent și ponderea calculată. Menționați în listă perioada de vânzări. Aceste date oferă o bază cantitativă pentru discutarea sortimentului.

Exersați operațiunile la casă

Instruirea practică poate include înregistrarea unei comenzi, încasarea plății și căutarea informațiilor despre stoc.

Puteți pregăti un scenariu de instruire pentru fiecare operațiune și stabili cum îi verificați realizarea. Consemnați rezultatele instruirii într-o listă: ce scenarii au fost exersate și ce operațiuni trebuie repetate.

Verificați expunerea în sala de vânzare

Îngrijirea curentă a expunerii include alinierea produselor pe rafturi, împăturirea lor din nou și completarea expunerii.

Pentru planul de lucru, puteți desemna o anumită zonă a sălii de vânzare și enumera operațiunile necesare. La verificarea rezultatului, parcurgeți zona și comparați lucrările efectuate cu lista.

Colectați date pentru pregătirea stocurilor înaintea următorului vârf

Planificarea stocurilor trebuie să țină cont de istoricul vânzărilor, termenele de livrare și campaniile planificate.

Încredințați echipei colectarea acestor informații pentru grupele de produse alese. Rezultatul poate fi o listă cu articolele, vânzările dintr-o perioadă definită, termenele de livrare și campaniile care trebuie luate în calcul la planificarea achizițiilor.

Notați sarcinile și modul de verificare

Pentru propriul plan de lucru, puteți folosi următorul șablon:

• Sarcină — ce operațiune trebuie efectuată.
• Volum — ce produse, fișe sau zone ale sălii trebuie verificate.
• Persoana responsabilă și termenul de executare.
• Rezultat — ce trebuie predat pentru verificare.
• Criteriu de acceptare — cum se verifică îndeplinirea sarcinii.

Puteți înregistra numărul articolelor verificate, al fișelor clarificate și al scenariilor de instruire finalizate pentru a monitoriza acest plan. Stabiliți volumul fiecărei sarcini pentru magazinul dumneavoastră.

Verificarea stocurilor în Торгсофт

În timpul inventarierii, Торгсофт compară disponibilitatea efectivă a fiecărui articol cu cantitatea din evidență. Puteți folosi această funcție pentru verificarea planificată a stocurilor. Aflați mai multe în materialul despre rezultatele inventarierii în Торгсофт.