Vyberajte tovar do priestoru pri pokladnici podľa údajov o predaji: overte si, ktoré položky zákazníci často kupujú spolu. Naplánujte umiestnenie každého výrobku a hrubú maržu posudzujte samostatne od objemu predaja.
Pri posudzovaní čistého zisku predajne treba zohľadniť náklady podnikania. Samotný objem predaja alebo údaj o zisku v tovarovej zostave na to nestačí.
Vyberajte doplnkový tovar podľa nákupov zákazníkov
Prezrite si údaje o predaji a určte výrobky, ktoré zákazníci často kupujú spolu. Tieto kombinácie môžete využiť pri výbere doplnkového sortimentu a tvorbe súprav.
Batérie a blahoželacie pohľadnice sú príklady kandidátov na umiestnenie pri pokladnici. Overte, či zodpovedajú nákupom vo vašej predajni. Tieto príklady neurčujú univerzálny sortiment ani očakávanú ziskovosť.
Naplánujte miesto pre každý výrobok
Na umiestnenie tovaru použite planogram — schému, ktorá určuje miesto každej položky na polici. Pomocou neho môžete naplánovať vystavenie pri pokladnici.
Vystavenie pravidelne kontrolujte a upravujte. Zmenu predaja nepripisujte výlučne novému umiestneniu tovaru.
Počítajte hrubú maržu so zohľadnením zliav a vrátenia tovaru
Pri výpočte čistého predaja zohľadnite odpočty: vrátenie tovaru, úpravy ceny, zľavy a vrátenie časti ceny.
Hrubá marža, % = (čistý predaj − náklady na predaný tovar) ÷ čistý predaj × 100.
Ukazovateľ vypočítajte pre vybrané výrobky. Použite údaje o čistom predaji a nákladoch za rovnaké obdobie. Ak je čistý predaj nulový, tento vzorec nedáva jednoznačne určený výsledok.
Ak ponúkate množstevnú zľavu, skontrolujte jej ekonomiku. Nesprávne nastavený systém takýchto zliav môže viesť k predaju tovaru so stratou.
Oddeľujte ukazovatele tovaru od čistého zisku
Hrubá marža zohľadňuje náklady na predaný tovar. Pri výpočte čistého zisku treba zohľadniť aj prevádzkové náklady, úroky, dane, ostatné náklady a ostatné výnosy.
Čistý zisk = celkové výnosy − náklady na predaný tovar − prevádzkové náklady − úroky − dane − ostatné náklady + ostatné výnosy.
Medzi príklady prevádzkových nákladov patria nájomné, energie a služby, mzdy administratívnych pracovníkov, marketingové náklady a odpisy zariadenia. Uvedené vzorce sú podnikateľské ukazovatele na analýzu výsledkov predajne.
Kontrolujte predaj a zásoby v Torgsoft
V Torgsoft môžete vytvoriť rebríček najpredávanejších výrobkov za zvolené obdobie. Použite ho na kontrolu predaja položiek, ktoré zvažujete umiestniť pri pokladnici.
Analýza ziskovosti príjemky zobrazuje zostatok tovaru, jeho hodnotu v nákupných cenách, sumy predaja, vráteného tovaru a zliav, tržby a zisk. Tieto údaje umožňujú prezrieť si výsledky predaja tovaru z príslušnej príjemky.
Údaj o zisku v tejto zostave nemožno stotožňovať s čistým ziskom celého podnikania. Na jeho posúdenie sú potrebné aj údaje o ostatných nákladoch a výnosoch.
Opis potvrdených nástrojov: analýza predaja predajne v Torgsoft.
Vráťte sa na predchádzajúci krok