Prípravu predajne na sviatočný dopyt začnite spočítaním tovaru. Pred obdobím špičky preskúmajte a opravte rozdiely v zásobách. Potom dohodnite doplnenie zásob s dodávateľmi a skontrolujte tlačiarne, skenery, ich pripojenia a poriadok v predajni.
Majiteľ má určiť konkrétnu osobu zodpovednú za každú úlohu a stanoviť termín a prioritu. V pláne pomenujte výsledok práce: spočítaný tovar, objasnený rozdiel, dohodnutá dodávka alebo skontrolované zariadenie.
Spočítajte zásoby pred schválením nákupu
Poverte zamestnanca zodpovedného za tovar spočítaním zásob a porovnaním skutočného množstva s evidovaným. Ak máte viac predajní, zabezpečte kontrolu v každej z nich. Nechajte si čas na preverenie rozdielov pred začiatkom plánovaného obdobia špičky.
Pri každom rozdiele zaznamenajte tovar, miesto skladovania, evidované a skutočné množstvo. Požiadajte zodpovednú osobu, aby zistila príčinu a oznámila vám výsledok. Ak problém ešte nie je vyriešený, ponechajte ho ako samostatnú úlohu so zodpovednou osobou a termínom.
Na diskusiu o doplnení zásob pripravte zoznam tovaru so skutočnými zásobami podľa predajní. Osobitne uveďte množstvo, ktoré navrhujete objednať. Pred schválením nákupu skontrolujte, či návrh nevychádza z rozdielu, ktorý sa ešte preveruje.
Dohodnite dodávky a pripravte alternatívu
Majiteľ alebo osoba zodpovedná za nákup má u dodávateľa overiť, ktorý tovar, v akom množstve a kedy môže dodať. Dohody zapíšte k príslušným položkám. Dodávku neoznačujte ako dohodnutú, kým tieto otázky zostávajú otvorené.
Pripravte si alternatívnych dodávateľov pre prípad, že hlavný dodávateľ nebude môcť dodávku uskutočniť. Pri tovare, ktorý plánujete objednať, si vopred overte možnosť zmeny dodávateľa. Ak dodávka nie je dohodnutá, určte, kto má do akého termínu nájsť inú možnosť.
Rozdeľte úlohy a určte termíny
Zostavte pracovný zoznam a ku každej položke uveďte konkrétneho zamestnanca. Ak jednu činnosť vykonáva viac ľudí, určte, kto vám odovzdá jej výsledok. Termíny dohodnite s ľuďmi, ktorí úlohy vykonávajú, priority určite vy.
- Zodpovedná osoba za tovar — spočítať zásoby a preveriť rozdiely.
- Zodpovedná osoba za nákup — dohodnúť doplnenie zásob a alternatívnych dodávateľov.
- Poverený zamestnanec — skontrolovať tlačiarne, skenery a pripojenia.
- Zodpovedná osoba za predajňu — prejsť predajňu a skontrolovať vystavenie tovaru a zásoby.
Pri kontrole zoznamu si ujasnite, čo je hotové, čo si vyžaduje vaše rozhodnutie a ktoré termíny bude treba zmeniť. Pri každej nedokončenej položke zaznamenajte nasledujúci konkrétny krok.
Skontrolujte zariadenia a vystavenie tovaru
Poverte zamestnanca kontrolou funkčnosti každej tlačiarne a skenera, ktoré predajňa používa, aj ich pripojení. Ak sa zistí porucha, určte osobu, ktorá ju odstráni, a termín opätovnej kontroly.
Samostatne prejdite predajňu. Skontrolujte poriadok pri vystavení tovaru a zásoby. Na základe obhliadky zadajte zamestnancom konkrétne úlohy: usporiadať určené vystavenie alebo ho doplniť tovarom, ktorý je k dispozícii.
Torgsoft: rôzne normy zásob pre jednotlivé predajne
Ak máte viac predajní, určte normu zásob pre každú samostatne. Norma je množstvo tovaru, ktoré stanovíte ako referenčnú hodnotu na kontrolu zásob.
S doplnkovou možnosťou «Мінімальні та максимальні залишки за складами» (Minimálne a maximálne zásoby podľa skladov) môže mať rovnaký tovar v rôznych predajniach rôzne normy zásob. Konkrétne sa minimálna zásoba jedného tovaru môže líšiť podľa skladu. Táto možnosť funguje s licenciami Torgsoft Ultra a Torgsoft Terminal.
Tieto normy používajte pri manuálnom porovnávaní so skutočným množstvom a pri diskusii o doplnení zásob. Stanovenú normu nepovažujte za prognózu sviatočného dopytu. O nákupe rozhodujte osobitne a zohľadnite dohodnuté dodávky.
Ilustračný príklad kontroly zásob
Predpokladajme, že majiteľ stanovil minimálnu zásobu jedného tovaru: 8 kusov pre prvú predajňu a 3 pre druhú. Po spočítaní má prvá 5 kusov a druhá 4.
V prvej predajni chýbajú do stanoveného minima 3 kusy: 8 − 5 = 3. V druhej zásoba prevyšuje minimum o 1 kus: 4 − 3 = 1. Zadajte osobe zodpovednej za nákup úlohu dohodnúť doplnenie zásob pre prvú predajňu. Tieto ilustračné čísla ukazujú porovnanie s normou; objednávané množstvo určte samostatne.
Vráťte sa na predchádzajúci krok