Sezónne zásoby: zhodnoťte zásoby a naplánujte ďalší nákup

Pri rozhodovaní o sezónnych zásobách začnite množstvom tovaru, jeho nákladmi a predajom za porovnateľné obdobia. Spočítajte skutočné zásoby a náklady na ich ďalšie skladovanie. Potom určte postup pre každú skupinu tovaru a zohľadnite zostatok pri ďalšom nákupe.

Neudeľujte rovnakú zľavu celému sezónnemu sortimentu. Tovar, ktorý sa ďalej predáva, ale pomalšie, posudzujte osobitne. Pred znížením ceny vypočítajte náklady: aj malá zľava môže vyžadovať výrazné zvýšenie počtu predaných kusov, aby sa zachovala ziskovosť.

Spočítajte tovar a zostavte zoznam zostatkov

Poverte zamestnanca spočítaním tovaru v predajni a na skladovacích miestach. Porovnajte skutočné množstvo so skladovou evidenciou. Rozdiely objasnite skôr, než sa rozhodnete, koľko kusov ponechať alebo ponúknuť zákazníkom.

Pri každej položke zaznamenajte kód tovaru, variant, dostupné množstvo, miesto skladovania a obstarávaciu cenu za kus. Ak má tovar veľkosti, uveďte ich osobitne. Pri kontrole dostupnosti nezlučujte rôzne varianty do jedného riadka.

Zostatky rozdeľte do skupín, pre ktoré budete prijímať rozhodnutia. Osobitne označte tovar, ktorý sa stále predáva, ale pomalšie. Pri každej skupine zaznamenajte počet predaných kusov za zvolené obdobie a zostávajúce množstvo.

Porovnávajte rovnaké sezónne obdobia

Na porovnanie použite zodpovedajúce obdobia rôznych sezón. Zohľadnite sezónne výkyvy v nákupoch. Nerobte záver o celom sortimente len preto, že po vrchole sezóny klesol celkový predaj.

Každú skupinu si prezrite samostatne. Vedľa výsledkov zaznamenajte, aké akcie prebiehali v príslušnom období. Miera predaja zo zásob ukazuje, aké percento zásob sa predalo zákazníkom za určený čas. Používajte ju spolu s množstvom a hodnotou zostatku.

Ilustračný príklad: rovnaké počiatočné zásoby, rôzne zostatky

Predpokladajme, že predajňa prijala po 100 kusov tovaru zo skupín A a B. Počiatočné zásoby boli nulové. Obdobia predaja boli rovnaké; neboli žiadne ďalšie dodávky, vrátenia, presuny ani odpísania. Obstarávacia cena každého kusu bola ilustračne 300 UAH.

Za týchto podmienok zostalo v skupine B viac kusov a vyššia hodnota zásob v obstarávacích cenách. Začnite kontrolou jej variantov, ďalšieho predaja a nákladov na skladovanie. Uvedené podiely nie sú normami a nevyjadrujú ziskovosť.

Zvoľte postup pre každú skupinu

Nadmerné zásoby zvyšujú náklady na ich držanie. Tie závisia od objemu a dĺžky skladovania. Pred ponechaním tovaru do ďalšej sezóny zaznamenajte očakávanú dobu skladovania a vlastné náklady predajne.

• Pokračovať v predaji. Pri tovare, ktorý sa stále predáva, stanovte dátum opätovnej kontroly zostatkov. Porovnajte počet predajov medzi kontrolami.
• Zvážiť balíček. Spojenie pomaly predávaného tovaru s obľúbeným môže pomôcť predať zostatky. Zvoľte zloženie balíčka a vypočítajte jeho cenu so zohľadnením nákladov.
• Zvážiť zníženie ceny. Pred spustením ponuky zohľadnite nákup, prepravu a ďalšie náklady predajne na tovar a jeho predaj. Nerozhodujte sa len podľa počtu predaných kusov.
• Preveriť vrátenie dodávateľovi. Zistite, či zmluva túto možnosť umožňuje, aké sú podmienky prijatia a náklady.
• Preveriť presun do ďalšej sezóny alebo iný kanál. Posúďte stav tovaru, podmienky skladovania, náklady na presun a pravidlá zvoleného kanála. Rozhodnite sa až po týchto kontrolách.

Ako analyzovať zásoby k určitému dátumu v Torgsoft

Ak chcete preskúmať zásoby ku koncu sezóny, použite analýzu zostatkov tovaru v Torgsoft. Program umožňuje analyzovať zásoby k určitému dátumu podľa dodávateľa a účtovného strediska.

Majiteľ môže vybrať dátum ukončenia obdobia a konkrétneho dodávateľa, aby si prezrel príslušné zostatky. Výsledok použite na zoznam tovaru, pri ktorom treba posúdiť náklady na skladovanie alebo preveriť zmluvné podmienky vrátenia. Údaje v evidencii porovnajte osobitne so skutočnou dostupnosťou.

Zohľadnite obmedzenie analýzy zostatkov podľa účtovného strediska: pri filtri na konkrétne účtovné stredisko je výsledok správny iba vtedy, ak sa daný tovar medzi účtovnými strediskami nepresúval. Pred použitím výsledku skontrolujte interné presuny.

Upravte ďalší nákup

Neopakujte automaticky predchádzajúci objem objednávky. Zohľadnite dostupný zostatok, predaj za zodpovedajúce obdobie minulého roka, sezónnosť a plánované akcie. Ak existujú, zahrňte aj garantovaný predaj na základe zmlúv alebo predplatného.

Pred objednaním si overte podmienky dodania. Ak ešte nemáte spoľahlivé údaje o predaji, začnite s menším množstvom a objem zvýšte po získaní takýchto údajov. Pri každej skupine zaznamenajte rozhodnutie o zostatku, zodpovedného zamestnanca a dátum ďalšej kontroly.